Santos, Maurício Prates dos, Cirlei Inês Werlang da Silva, Clarice Helena Cerbato Werner, Daniela Helena Conorath, Élcio Pedrão, Helenara da Rosa, Marcia Frozza Drechmer, e Sirley Rosa Grützmann Arcari. 2025. “Mel Na culinária”. Boletim Didático, nº 156 (outubro). https://publicacoes.epagri.sc.gov.br/BD/article/view/2266.