Neves Semmelmann, C. E., C. Perito Cardoso, G. Caldeira Coutinho, e V. Silveira de Ávila. “Carne Ovina: Produto Nobre, Receita De Sucesso”. Boletim Didático, vol. 1, outubro de 2018, p. 66, https://publicacoes.epagri.sc.gov.br/BD/article/view/390.