Carlesso, C., Brancher, T. L. ., Kvitschal, M. V. ., Hawerroth, . M. C. ., & Argenta, L. C. . (2022). Escurecimento de polpa de maçãs ‘Fuji’, ‘Cripps pink’ e ‘SCS427 Elenise’ para uso como minimamente processadas. Agropecuária Catarinense, 35(1), 36-39. https://doi.org/10.52945/rac.v35i1.1179