Carlesso, C., T. L. . Brancher, M. V. . Kvitschal, . M. C. . Hawerroth, e L. C. . Argenta. “Escurecimento De Polpa De maçãs ‘Fuji’, ‘Cripps pink’ E ‘SCS427 Elenise’ Para Uso Como Minimamente Processadas”. Agropecuária Catarinense, vol. 35, nº 1, abril de 2022, p. 36-39, doi:10.52945/rac.v35i1.1179.