Franzen, F. de L., J. F. Menegaes, D. P. Cielo, G. M. Pigatto, T. C. Tonetto, e M. S. R. de Oliveira. “Microbiota E conservação De Produtos Frescais”. Agropecuária Catarinense, vol. 33, nº 3, dezembro de 2020, p. 77-82, doi:10.52945/rac.v33i3.764.