@article{Schallenberger_Rebelo_Cantú_Morales_Neubert_Moreto_2017, title={Novos cultivares de aipim: SCS256 Seleto, SCS257 Estação EEI, SCS258 Peticinho e SCS259 Diamante}, volume={29}, url={https://publicacoes.epagri.sc.gov.br/rac/article/view/92}, DOI={10.52945/rac.v29i1.92}, abstractNote={<p><strong>Resumo – </strong>Quatro cultivares de aipim (<em>Manihot esculenta </em>Crantz) foram obtidos por meio de processo de seleção de genótipos superiores realizado pela Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina (Epagri), na Estação Experimental de Itajaí (EEI) em parceria com a Estação Experimental de Urussanga (EEUr). A etapa final de seleção dos genótipos elite foi realizada pelo método de pesquisa participativa em seis municípios de Santa Catarina, envolvendo produtores de aipim, extensionistas rurais, técnicos municipais e agroindústrias processadoras dessa hortaliça. Buscou-se selecionar genótipos com características desejáveis para produtores e agroindústrias, tais como: facilidade de descascamento, tempo de cozimento, produtividade e sabor das raízes. Considerando as características supracitadas, foram selecionados os genótipos que vieram a ser nomeados como ‘SCS256 Seleto’ e ‘SCS257 Estação EEI’, que possuem polpa branca, e ‘SCS258 Peticinho’ e ‘SCS259 Diamante’, com polpa amarela. Os quatro cultivares são recomendados, principalmente, para o cultivo em sistema orgânico de produção no estado de Santa Catarina.</p><p> </p>}, number={1}, journal={Agropecuária Catarinense}, author={Schallenberger, Euclides and Rebelo, José Angelo and Cantú, Rafael Ricardo and Morales, Rafael Gustavo Ferreira and Neubert, Enilto de Oliveira and Moreto, Alexsander Luis}, year={2017}, month={out.}, pages={58–62} }