Demiate, I.M., Souza, T.O. de, Pugsley, S., Cereda, M.P. y Wosiacki, G. 1997. Características de calidad de muestras de almidón de yuca agria: Parte 2 - Santa Catarina. Agropecuária Catarinense. 10, 4 (mar. 1997), 51–56. DOI:https://doi.org/10.52945/rac.v10i4.2014.