Franzen, F. de L., Menegaes, J.F., Cielo, D.P., Pigatto, G.M., Tonetto, T.C. e de Oliveira, M.S.R. 2020. Microbiota e conservação de produtos frescais. Agropecuária Catarinense. 33, 3 (dez. 2020), 77–82. DOI:https://doi.org/10.52945/rac.v33i3.764.