“Escurecimento De Polpa De maçãs ‘Fuji’, ‘Cripps pink’ E ‘SCS427 Elenise’ Para Uso Como Minimamente Processadas”. 2022. Agropecuária Catarinense 35 (1): 36-39. https://doi.org/10.52945/rac.v35i1.1179.