Amábile, J. M. ., e H. D. . Benedet. “Contribuição Ao Estudo Da Qualidade Do Leite: Comparação De Dois Sistemas De pasteurização”. Agropecuária Catarinense, vol. 14, nº 3, novembro de 2001, p. 5-8, doi:10.52945/rac.v14i3.1402.