“Escurecimento De Polpa De maçãs ‘Fuji’, ‘Cripps pink’ E ‘SCS427 Elenise’ Para Uso Como Minimamente Processadas”. Agropecuária Catarinense 35, no. 1 (abril 19, 2022): 36–39. Acesso em março 1, 2026. https://publicacoes.epagri.sc.gov.br/rac/article/view/1179.