Fenili, Cristhian Leonardo, Cristiano André Steffens, Mariuccia Schlichting De Martin, Adriana Lugaresi, Eduardo da Silva Daniel, e Tiago Miqueloto. “Padrão Do Escurecimento Da Polpa De Novos Cultivares De maçã Para utilização Em Alimentos Minimamente Processados”. Agropecuária Catarinense 37 (novembro 27, 2024). Acessado dezembro 4, 2024. https://publicacoes.epagri.sc.gov.br/rac/article/view/1898.