Agropecuária Catarinense

Produção da macroalga Kappaphycus alvarezii em Santa Catarina, safra 2023/2024

Alex Alves Santos — Tue, 29 Oct 2024 00:00:00 -0300

A produção da macroalga K. alvarezii comercializada na safra 2023/2024 por Santa Catarina foi de 751,09 toneladas (t). Atuaram diretamente na produção nove municípios, reunindo 52 produtores. Além da produção comercializada (751,09t), os produtores deixaram de comercializar 260,40t e morreram outras 143,46t de alga em decorrência das chuvas, totalizando uma produção de 1.154,95t. Os dados contabilizados são referentes apenas ao volume comercializado de alga (751,09t) na safra 2023/2024, resultando em uma movimentação financeira de R$ 2.103.052,00. Esta biomassa rendeu 600.872 litros de biofertilizante, resultando em uma movimentação financeira de R$ 10.815.696,00. A demanda comercial pelo biofertilizante de K. alvarezii vem impulsionando esta nova cadeia produtiva em Santa Catarina.

Eficácia de diferentes estratégias de controle químico da ferrugem asiática da soja

Tue, 29 Oct 2024 00:00:00 -0300

O objetivo deste estudo foi comparar diferentes ferramentas de tomada de decisão no controle da ferrugem asiática da soja. Para isso, foram realizados experimentos nas safras de 2022/23 e 2023/24 usando as seguintes estratégias de tomada de decisão: i) aplicações preventivas de fungicidas, ii) caça esporos, iii) sistema de vulnerabilidade climática (Plataforma Agroconnect) e iv) aplicações curativas de fungicidas após constatação de sintomas. Os resultados sugerem a importância das aplicações de fungicidas, especialmente de forma preventiva, como medida ainda eficaz e confiável para proteger as plantas de soja contra a ferrugem-asiática-da-soja, garantindo assim uma maior estabilidade na produção e rentabilidade dos produtores.

Retrato da aquicultura de truta arco-íris (Oncorhynchus mykiss Walbaum, 1792) em Santa Catarina

André Luís Tortato Novaes, Robson Ventura de Souza — Tue, 29 Oct 2024 00:00:00 -0300

Esta nota apresenta os principais resultados de um diagnóstico envolvendo todos os empreendimentos de produção de trutas de Santa Catarina. A pesquisa, realizada entre outubro de 2021 e janeiro de 2022, levantou dados e percepções sobre diferentes aspectos da atividade a partir de entrevistas com truticultores. Quando confrontado com referências sobre o cultivo de trutas no mundo, o diagnóstico realizado aponta limitações climáticas, lacunas tecnológicas e de outras naturezas no processo de produção de trutas em Santa Catarina.

Produção de forragem de Tifton 85 inoculado com Azospirillum brasilense e Pseudomonas fluorescens e associado à redução de adubação nitrogenada

Wed, 27 Nov 2024 00:00:00 -0300

Na Região Sul do Brasil, o cultivar Tifton 85 (C. dactylon X Cynodon nlemfuensis cv. Tifton 68) é amplamente utilizado, porém possui alta dependência a adubação nitrogenada. Devido aos custos elevados de fertilizantes, estratégias de uso mais eficiente de nutrientes vêm sendo pesquisadas, como o uso de microrganismos promotores de crescimento de plantas. Nesse sentido, um experimento foi conduzido com o objetivo de avaliar o desenvolvimento da cultivar Tifton 85 sob adubação nitrogenada reduzida associada à inoculação com Azospirillum brasilense 2083 e 2084 e Pseudomonas fluorescens estirpe 2799. Avaliou-se a produção de massas verde e seca de forragem e teores de proteína e nitrogênio. O tratamento com 25% N + P. fluorescens teve desempenho semelhante ao tratamento com 100% N em todas as variáveis, apontando a redução de custos de adubação mediante inoculação com este microrganismo, mantendo-se o mesmo nível de produção de forragem.

Biofertilizante de Kappaphycus alvarezii estimula o desenvolvimento de plantas de manjericão cultivadas em hidroponia

Fri, 20 Dec 2024 00:00:00 -0300

A Kappaphycus alvarezii é a quinta macroalga mais cultivada do mundo e tem sido comercialmente cultivada no Estado de Santa Catarina desde 2020. Seu cultivo atualmente tem se voltado à produção de biofertilizante, todavia, a validação deste produto ainda é uma necessidade do setor. Assim, nesse estudo, objetivou-se analisar as respostas morfológica e bioquímica do uso do biofertilizante de K. alvarezii em plantas de manjericão (Ocimum basilicum) cultivadas em sistema hidropônico de produção. Utilizando as concentrações de 1%, 3%, 5% e 7%, com aplicação foliar semanal, constatou-se na análise morfológica que o biofertilizante, nas concentrações 3% e 5%, foi capaz de incrementar o número de nós, diferindo do controle. Além disso, a matéria seca da raiz também foi incrementada quando aplicado 5% do biofertilizante. Na análise bioquímica, observou-se incremento do teor de clorofila (1% e 5%), de açúcares solúveis totais (5% e 7%), do amido total (3%, 5% e 7%), de carboidratos totais (5% e 7%) e aminoácidos totais (5% e 7%) quando comparada ao controle. Esses resultados indicam que o biofertilizante de K. alvarezii pode ser uma alternativa promissora para o setor agrícola.

Capacidade germinativa in vitro de pólen de diferentes variedades de bananeiras diploides (Musa acuminata) coletadas ao longo de um ano em Santa Catarina

Ramon Felipe Scherer, Grace Karina Kleber Romani — Fri, 20 Dec 2024 00:00:00 -0300

A banana é uma das frutas com maior importância econômica e social no mundo. A obtenção contínua de novas variedades é crucial para aumentar a resiliência da cadeia produtiva da banana. Uma das principais metodologias de melhoramento é o cruzamento entre variedades comerciais e variedades diploides melhoradas. Assim, este trabalho avaliou a taxa de germinação de três genótipos diploides melhorados de bananeira durante doze meses, analisando e comparando as taxas médias de germinação mensal e total de cada acesso e observou a flutuação das taxas de germinação dentro de cada genótipo ao longo dos meses avaliados. Observou-se uma genótipo dependência nas taxas de germinação mensal e total, sendo que o genótipo 4223-06 apresentou maiores taxas de germinação mensal e total. Observou-se também que em todos os genótipos houve uma flutuação da germinação ao longo dos meses avaliados, havendo uma maior taxa de germinação nos meses do primeiro semestre do ano no período de avaliação, destacando-se as estações do verão e outono meteorológicos.

Conhecimento Ancestral

Luiz Fernando Vianna — Tue, 29 Oct 2024 00:00:00 -0300

Estamos vivendo um momento ecológico-histórico no qual o passado e o presente estão dialogando intensamente. O resultado desse diálogo pode ser uma despedida, através da qual o passado será totalmente sepultado, juntamente com as suas culturas, tradições, valores e conhecimento. Ou um reencontro, no qual o passado será reconhecido e reintegrado a uma modernidade que sofre com as suas escolhas. Neste artigo de opinião apresento uma breve reflexão sobre a importância do conhecimento ancestral para o futuro da agricultura e do meio ambiente no Brasil.

Biodinâmica, a agricultura com 100 anos de idade

Nelson Jacomel Junior — Tue, 26 Nov 2024 00:00:00 -0300

A comemoração dos 100 anos da prática da agricultura biodinâmica tem um significado importante nos tempos atuais para a agricultura em amplo sentido, por que ela é ao mesmo tempo inovadora, de resgate do conhecimento ancestral, e efetivamente propõe o estímulo à vida. Atestam a importância deste significado os inúmeros resultados da pesquisa agropecuária demonstrando a condição insalubre da agricultura convencional, de tal modo, que é desnecessário discorrer sobre este tema. Esta comemoração também traz presentes, expressos nas contribuições que os envolvidos trouxeram ao dedicarem-se à estudar e inovar com a agricultura biodinâmica.

SCS207 Querência

Fri, 20 Dec 2024 00:00:00 -0300

SCS207 Querência é a nova cultivar de feijão comum, do grupo de grãos carioca, desenvolvida pela Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina (Epagri). Essa cultivar apresenta excelente rendimento de grãos e possui alta adaptabilidade e estabilidade, associada à melhor sanidade de plantas, especialmente com resistência moderada à antracnose (Colletotrichum lindemuthianum). As plantas possuem arquitetura semiereta com hábito de crescimento indeterminado, sendo adaptadas à colheita mecanizada. Seus grãos são característicos do grupo carioca, com fundo bege claro e listra marrom típica. É indicado seu cultivo em toda a região Sul-brasileira nos períodos de safra e de safrinha.

Análise da evolução da produção de maçã em Santa Catarina no período de 2014 a 2021

Rebeca Poluceno Souza, Alberto Fontanella Brighenti, Rogério Goulart Junior — Tue, 29 Oct 2024 00:00:00 -0300

A maçã é uma das frutas mais cultivadas e consumidas globalmente, com diversos cultivares dominantes. Enquanto a China lidera a produção mundial, outros países, incluindo o Brasil, também têm participação significativa, sendo Santa Catarina um dos principais estados produtores brasileiros. Este trabalho busca analisar a evolução da produção entre as safras 2014/15, 2017/18 e 2020/21 e os fatores influenciadores na produtividade e nos preços das maçãs catarinenses. A pesquisa emprega uma abordagem descritiva e documental, utilizando dados de relatórios da Epagri/Cepa e do IBGE para analisar a safra de maçãs em Santa Catarina. Mesmo com eventos adversos, nas principais regiões produtoras catarinenses houve aumento na produção e ganho na produtividade com novas tecnologias de produção, apesar de menor valorização nos preços negociados das frutas comercializadas. A atividade não apenas contribui significativamente para a economia regional, mas também gera empregos e sustenta milhares de famílias. A análise reforça a necessidade de adaptabilidade e monitoramento contínuo às condições climáticas e de mercado para garantir a sustentabilidade da cadeia produtiva da maçã em Santa Catarina.

Avaliação de três variedades de milho de polinização aberta para a produção de silagem em duas épocas de plantio

Tue, 29 Oct 2024 00:00:00 -0300

A Epagri dispõe de três variedades de milho de polinização aberta (VPA), SCS154 Fortuna, SCS155 Catarina e SCS156 Colorado, que são bem aceitas por produtores de grãos, mas ainda pouco utilizadas para produção de silagem. Com o objetivo de verificar o desempenho dessas variedades para esse fim, foi conduzido um experimento na safra 2021/22 em Canoinhas, SC, em delineamento em blocos ao acaso, em um fatorial 2x4, sendo duas épocas de plantio (segunda quinzena de setembro e segunda quinzena de outubro) x as três VPA + uma variedade transgênica recomendada para silagem, totalizando oito tratamentos, com quatro repetições. No estádio R4 foram avaliados indicadores morfológicos (altura de planta e de inserção da espiga, diâmetro do colmo, peso verde e a proporção de espiga, folha e colmo). Em seguida, as plantas de cada parcela foram cortadas, picadas na ensiladeira e incubadas em minissilos de PVC, que após 90 dias foram enviados para análise da composição bromatológica. Houve efeito de época de plantio para todos os indicadores morfológicos e produtivos avaliados. Foi verificado aumento da altura de plantas nas três variedades de milho VPA no plantio de outubro, fato não observado na variedade transgênica. A composição química diferiu entre os cultivares, mas não foi afetada pelas épocas de plantio, à exceção da proteína bruta. Todos os cultivares apresentaram padrões dentro dos parâmetros recomendados para silagem de qualidade e características favoráveis ao processo de ensilagem.

Padrão do escurecimento da polpa de novos cultivares de maçã para utilização em alimentos minimamente processados

Wed, 27 Nov 2024 00:00:00 -0300

Este trabalho tem como objetivo avaliar o escurecimento e a mudança total de cor da polpa de diferentes cultivares de maçã através de parâmetros colorimétricos, a fim de identificar aqueles com mínima ocorrência destes fenômenos e potencial para o processamento mínimo. Maçãs dos cultivares Daiane, Elenise, Fuji Mishima, Kinkas, Luiza, Monalisa, Maxi Gala e Venice, provenientes de pomares experimentais de São Joaquim, SC, safra 2018/2019, foram avaliadas em relação à atributos de cor relacionados ao escurecimento da polpa. As maçãs foram cortadas ao meio e dispostas em condição de ambiente. Após o corte, foram realizadas leituras de atributos de cor na polpa dos frutos, utilizando um colorímetro CR 400 (Konica Minolta^®), em 14 intervalos de tempo, de 10 a 2.880 minutos. Através dos parâmetros coletados pelo colorímetro (L*, a* e b*), foram avaliados a luminosidade da polpa, o índice de escurecimento e a mudança total de cor. As maçãs ‘Fuji Mishima’, ‘Elenise’ e especialmente ‘Venice’ apresentaram menor escurecimento da polpa em comparação aos demais cultivares avaliados. Esses resultados indicam que possivelmente esses cultivares têm maior potencial para a utilização na indústria de processamento mínimo devido ao menor escurecimento e mudança de cor na polpa dos frutos.

Proposição de um sistema de previsão da sigatoka amarela baseado em variáveis meteorológicas no Estado de Santa Catarina, Brasil

Wed, 27 Nov 2024 00:00:00 -0300

A bananeira (Musa spp.) é uma das principais frutíferas cultivadas no Brasil. A produção brasileira de bananas está entre as maiores do mundo. O complexo de sigatoka é uma doença amplamente distribuída nas regiões produtoras de banana do mundo, compreendendo principalmente os fungos Pseudocercospora fijiensis e P. musae, agentes causais da sigatoka negra e amarela, respectivamente. Este trabalho teve como objetivo observar fatores epidemiológicos que afetam o desenvolvimento da Sigatoka Amarela em uma plantação de banana não pulverizada com fungicidas em clima subtropical de Santa Catarina, Brasil, a fim de propor um sistema de predição da doença. A Sigatoka Amarela foi avaliada por meio do Índice de Infecção, Soma Bruta e Primeira Folha Manchada. A temperatura do ar (°C), a umidade relativa do ar (%) e o molhamento foliar (h) foram monitorados por meio de estação meteorológica automática com coleta de dados a cada 30s. Concluímos que o molhamento foliar e a temperatura média são as principais variáveis meteorológicas que explicam a severidade da doença. Foi proposto um sistema de previsão para a sigatoka amarela e desenvolvido um modelo para prever a evolução da doença.

Uso da espectroscopia de reflectância do solo para estimativa da textura para fins de seguro agrícola

Wed, 27 Nov 2024 00:00:00 -0300

O Zoneamento Agrícola de Risco Climático é um instrumento importante para a gestão de riscos que utiliza parâmetros do solo para determinar o risco climático associado ao cultivo de determinadas culturas. Este estudo teve como objetivo avaliar a eficácia da espectroscopia de reflectância do solo associada a um modelo de machine learning na predição dos teores de argila e areia do solo utilizados na classificação do solo para fins de seguro agrícola. Uma matriz de confusão foi utilizada para a classificação de amostras medidas em laboratório e preditas pelo modelo Cubist. Os resultados mostraram que o Cubist apresentou bom desempenho preditivo para os atributos argila e areia. Na matriz de confusão, a maioria das amostras foi corretamente classificada nos tipos de solo definidos pela IN 02/2008. O estudo demonstra o potencial da espectroscopia combinada com algoritmos de machine learning na predição de atributos do solo como técnica complementar na gestão dos riscos agrícolas.

Estabilidade produtiva e diferentes espaçamentos no cultivo anual do maracujazeiro ‘SCS 437 Catarina’ no município de Chapecó, Brasil

Fri, 20 Dec 2024 00:00:00 -0300

O cultivo de maracujazeiro tem sido uma alternativa positiva para diversificação de renda em propriedades rurais do oeste catarinense. Entretanto, o custo de implantação, aliado à renovação anual do pomar frente ao vazio sanitário, torna necessário aumentar o rendimento da atividade. Dessa forma, a proposta do presente trabalho é apresentar os resultados de quatro safras consecutivas de maracujazeiro ‘SCS 437 Catarina’. As avaliações de produção seguiram diferentes metodologias de seleção de plantas matrizes e diferentes espaçamentos entre plantas de maracujazeiro em cultivo anual a fim de se obter maiores produtividades. Neste trabalho avaliou-se a estabilidade genética do ‘SCS 437 Catarina’ quanto ao método de seleção de plantas, obtendo sementes de diferentes formas nas safras 2019/20, 2020/21 e 2021/22. Na safra 2022/23, o foco foi a avaliação de espaçamentos entre plantas, quando foram comparadas quatro diferentes tratamentos (0,5m, 1,0m, 1,5m e 2,0m), mantendo a mesma distância de 3,0m entre as linhas. Foram avaliados a produção por planta e o número de frutos, bem como a produtividade (t/ha) e a precocidade. Ao fim das quatro safras estudadas, conclui-se que as condições edafoclimáticas interferem demasiadamente no cultivo de maracujazeiro, de forma que as produtividades médias variaram independentemente do tratamento. Todavia, pode-se concluir que o ‘SCS 437 Catarina’ tem boa estabilidade genética, com resultados agronômicos indiferentes quanto ao método de seleção de plantas matrizes e para as condições de cultivo anual em Chapecó. O espaçamento de 0,5m x 3,0m, em sistema de condução em espaldeira, aumentou a produção por área.

Indicação de genótipos polinizadores para o cultivar de macieira ‘SCS443 Isadora’

Marcus Vinícius Kvitschal, Thyana Lays Brancher, Rafaela Walesko Elias — Fri, 20 Dec 2024 00:00:00 -0300

Em função do mecanismo genético de autoincompatibilidade gametofítica presente na macieira, é primordial que um pomar possua genótipos polinizadores específicos para garantir a produção de frutos. Este estudo tem como objetivo avaliar diferentes genótipos polinizadores para o cultivar de macieira SCS445 Isadora. A verificação da compatibilidade genética foi realizada via genotipagem de alelos S por marcadores de DNA específicos. Também foram realizadas polinizações a campo em Caçador, SC, por duas safras consecutivas, a fim de verificar a eficiência de cada genótipo polinizador em ambiente de pomar. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso, com seis e cinco repetições de 25 inflorescências de duas flores cada, nas safras 2022/2023 e 2023/2024, respectivamente. Os cultivares SCS433 Felix 3, SCS435 Felix 5 e SCS417 Monalisa apresentam compatibilidade plena com ‘SCS443 Isadora’ e, embora ‘SCS425 Luiza’ seja semicompatível com ‘SCS443 Isadora’ por possuir um dos alelos em comum (S₅), todas as plantas polinizadoras testadas se mostraram eficientes na fecundação do gameta feminino das flores e são aptas para utilização como genótipo polinizador em pomares do cultivar SCS443 Isadora.

Controle das doenças da mandioca sob condições de cultivo no Brasil

Fri, 20 Dec 2024 00:00:00 -0300

O controle das doenças da mandioca requer a adoção de diferentes práticas de forma a preservar a sanidade da cultura, seja em âmbito local ou nacional. O plantio de cultivares resistentes destaca-se como método de controle, especialmente para a bacteriose, doença considerada foco dos projetos de melhoramento da cultura. Por outro lado, vale ressaltar a importância do plantio de material de propagação sadio como método de controle, sendo necessário o aperfeiçoamento de práticas de produção de manivas sadias, o manejo de manivas e o treinamento dos produtores no reconhecimento das plantas doentes. Muito embora essas práticas se destaquem como medidas de controle, a ameaça de introdução de novos patógenos em
território nacional indica a necessidade de reforçar as medidas quarentenárias para detecção e adoção de ações para eliminar possíveis focos dessas doenças. O objetivo deste trabalho foi discutir o controle das doenças da mandioca sob condições de cultivo nas diferentes regiões brasileiras.