“Ecogastronomia em São Bonifácio,SC: Produção do pão de milho tradicional e preservação dos saberes agroalimentares de qualidade”, RAC, vol. 26, nº 3, p. 17–19, abr. 2013, Acesso em: 25º de dezembro de 2025. [Online]. Disponível em: https://publicacoes.epagri.sc.gov.br/rac/article/view/630