Resgatando Sabores de Ouro

Resumo

Resultado do projeto, este livro foi elaborado a partr da percepção das mulheres acerca de suas memórias afetvas. Memórias que em sua maioria
traduzem o carinho da família, especialmente vinculadas ao maternal, mãe, avó, bisavó. Realizar o trabalho de resgate culinário signifca resgatar as memórias
da família, com histórias e depoimentos marcados pela emoção. O trabalho também signifcou o resgate da comida simples e saborosa, com a valorização
dos ingredientes locais e do trabalho da família, da comunidade, da agricultura familiar.