Produção orgânica de hortaliças no litoral sul catarinense

Resumo

A produção orgânica de hortaliças é de alta relevância, considerando se a carência de informações sobre tecnologias apropriadas para esse sistema de produção. Esta publicação é constituída, basicamente, de três partes: a)princípios básicos para o sucesso do cultivo orgânico; b) recomendações técnicas para o cultivo das principais hortaliças; e c)resultados de pesquisa obtidos na Estação Experimental de Urussanga e em propriedades de agricultores do litoral sul catarinense. As recomendações para o cultivo de hortaliças orgânicas estão apoiadas nos conhecimentos gerados ou adaptados pela Epagri, na experiência dos pesquisadores e técnicos que prestam assistência técnica, na experiência dos agricultores e também na bibliografia citada e consultada.