Cultivo de plantas bioativas

Resumo

Plantas bioativas são as espécies vegetais que apresentam princípios ativos importantes para a indústria de medicamentos, alimentos, cosméticos, produtos de higiene e defensivos agrícolas. Apesar dos poucos estudos agrológicos na área de bioativas, muitas delas têm sido alvo de demandas industriais e comerciais, constituindo uma importante fonte de renda para os agricultores. A Organização Mundial da Saúde tem conclamado todos os países a desenvolver estudos e cultivos com plantas da flora nativa objetivando atender as necessidades de saúde da população. No Brasil surgiram várias ações sociais, políticas, técnicas e científicas visando alavancar o desenvolvimento da área de plantas medicinais, seja ao nível de estudos básicos, seja ao nível de cultivo. Recentemente foi publicada uma lista de plantas medicinais que podem ser utilizadas no Sistema Único de Saúde (SUS) (guaco, espinheira-santa, alcachofra, aroeira, cáscara-sagrada, garra-do-diabo, isoflavona de soja e unha-de-gato), que provavelmente
resultará em uma forte demanda por matéria-prima em todo o País. Uma segunda lista, reunindo 71 espécies, a maior parte nativa, está sendo avaliada e poderá ser incorporada à anterior. No entanto, para que a fitoterapia atinja o mais alto grau de sucesso e os produtos que chegam ao consumidor sejam da mais alta qualidade, o cultivo dessas espécies deverá ser baseado em boas práticas agrícolas, respeitando-se procedimentos agroecológicos que não agridam o meio ambiente nem o ser humano, maximizem a produção e, principalmente, resultem em produtos padronizados e com altos níveis de princípios ativos desejáveis. Este Boletim Didático reúne os conhecimentos gerados pela pesquisa agronômica catarinense visando orientar técnicos, produtores e empreendedores da área de plantas bioativas. Como objetivo maior, deseja-se que os profissionais dessa área sejam competitivos ante os mercados existentes e possam fortalecer nosso ideal em transformar Santa Catarina no maior polo produto de plantas bioativas do Brasil.