Mastitis in dairy buffaloes
DOI:
https://doi.org/10.52945/rac.v38i2.1977Keywords:
Buffalo farming, Buffalo milk, Dairy production, Ruminants, Public healthAbstract
Buffaloes, originally from Asia and well adapted to different climates, are important in global livestock farming, especially for meat and milk production. In Brazil, since their introduction to Marajó Island at the end of the 19th century, buffalo farming has grown, concentrating in the North of the country. With approximately 1.6 million animals, Brazil has the largest herd outside Asia. Buffalo milk, notable for its nutritional value and superior industrial yield, has driven the expansion of dairy products in Brazil, such as mozzarella, yogurts and cheeses. Buffalo milk, like bovine milk, can have its composition and quality affected by mastitis. Therefore, this study aims to analyze the characteristics of mastitis in buffaloes, as well as its impacts, prevention and control described in the literature. To this end, a narrative review of the literature was conducted by accessing the following databases: SciELO, Science Direct and Google Scholar. Fifty-nine publications were highlighted, covering the period between 2003 and 2024. The literature highlights that the prevention and control of mastitis require rigorous external agricultural practices to manage the microorganisms that cause the infection, with a focus on the hygiene of facilities and the training of producers. In addition, there is an urgent need for investments in research and development of innovative technologies that promote the sustainability of buffalo milk production in Brazil, guaranteeing the population high-quality milk free of microorganisms related to mastitis.
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