Instalações para gado de leite

Abstract

A produção leiteira só é sustentável quando bem planejada. E esse planejamento não é obrigatório que seja em termos de alta tecnologia, mas para garantir as necessidades dos animais, do ambiente e das pessoas envolvidas no processo produtivo, na busca de produtos seguros e de alta qualidade. Hoje sabemos que vacas em boas condições de bem-estar conseguem expressar sua máxima capacidade genética de produção, apresentam melhores índices reprodutivos e têm menos problemas de saúde. A manifestação do potencial produtivo de uma vaca (fenótipo) se dá através da interação entre o genótipo e o ambiente. Conceitualmente o ambiente se relaciona com o clima, a nutrição, a sanidade, a reprodução, as instalações, a mão de obra e suas interações. A partir deste conceito, é possível afirmar que as instalações utilizadas para vacas leiteiras e o seu dimensionamento têm influência não só na produtividade, mas também na sanidade do rebanho, na qualidade do leite, sobre a eficiência e humanização da mão de obra e, consequentemente, na rentabilidade da atividade. O objetivo deste Boletim Técnico é discutir e divulgar informações especializadas sobre os principais fatores que devem ser considerados ao planejar as instalações. Além do respeito ao bem-estar animal, a publicação tem como diretrizes desenvolver instalações que busquem humanizar e aumentar eficiência da mão de obra e promover o planejamento de instalações simples, eficientes e de baixo custo. As informações disponibilizadas nesta publicação apresentam uma linguagem simples e acessível aos técnicos, com ilustrações e detalhes de construção que permitirão o seu pleno uso, quando da elaboração de um projeto de instalação para vacas leiteiras.