Orientações para o cultivo da goiabeira-serrana Acca sellowiana

Autores

  • Karine Louise dos Santos Departamento de Agricultura, Biodiversidade e Floresta - UFSC https://orcid.org/0000-0003-0615-1574
  • Jean Pierre H.J. Ducroquet Epagri
  • Gilberto Nava
  • Cassandro Vidal Talamini do Amarante DEPARTAMENTO DE AGRONOMIA CAV - UDESC
  • Sadi Nazareno de Souza Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina - EPAGRI, Estação Experimental de Lages
  • Nivaldo Peroni Departamento de Ecologia e Zoologia (ECZ) do Centro de Ciências Biológicas da Universidade Federal de Santa Catarina
  • Miguel Pedro Guerra Ciências Agrárias da Universidade Federal de Santa Catarina
  • Rubens Onofre Nodari Universidade Federal de Santa Catarina

Palavras-chave:

Goiaba serrana, Prática cultural, Manejo

Resumo

A goiabeira-serrana (Acca sel/owiana (Berg.) Burret., sinônimo Feijoa sellowiana Berg.), espécie nativa do planalto meridional brasileiro e nordeste do Uruguai, em virtude do potencial organoléptico de seus frutos, tem sido alvo de investigação multidisciplinar desde 1986, promovida pela Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina (Epagri). Adicionalmente, o interesse no estudo dessa Myrtaceae relaciona-se à adaptabilidade da espécie às condições edafoclimáticas de Santa Catarina, o que favorece seu uso como alternativa de renda a agricultores locais. Estudos de mercado desenvolvidos em dois centros comerciais do Estado de Santa Catarina (Florianópolis e Blumenau) demonstram o potencial para a venda dos frutos in natura, os frutos podem ser processados de várias maneiras, como sucos, geleias, sorvetes, licores, além das propriedades farmacológicas existentes nos frutos, principalmente no que se refere às atividades antibactericida e antioxidante, flavonoides presentes no fruto da goiabeira-serrana atuam seletivamente, causando apoptose em células tumorais em casos de leucemia.

Biografia do Autor

  • Karine Louise dos Santos , Departamento de Agricultura, Biodiversidade e Floresta - UFSC

    Possui graduação em Agronomia pela Universidade Federal de Santa Catarina/UFSC (2002), mestrado e doutorado em Ciências com área de concentração em Recursos Genéticos Vegetais/UFSC (2005 e 2009, respectivamente). Já atuou como pesquisadora da Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina S.A. Atualmente é professora na UFSC/Campus Curitibanos. Áreas de atuação: conservação de recursos genéticos,caracterização da diversidade genética e fenotípica, etnobotânica, manejo da agrobiodiversidade, agroecologia e pesquisa participativa.

  • Jean Pierre H.J. Ducroquet, Epagri

    Pesquisador Epagri - aposentado

  • Gilberto Nava

    Doutor em Agronomia na área de Solos e Nutrição de Plantas pela Esalq/USP - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz desde de 11 de setembro de 2007. Cursou seu Doutorado Sanduiche no ano de 2006 junto ao Agriculture and Agri-Food Canada no Pacific Agricultural Research Centre (PARC) sob orientação do pesquisador Gerry Neilsen. É mestre em Ciência do Solo pela UFRGS - Universidade Federal do Rio Grande do Sul (1997). Possui graduação em Agronomia pela Universidade do Estado de Santa Catarina (1994). Realizou treinamento no Japão junto ao National Institute of Fruit Tree Science (MAFF) no ano de 1999 na área de Solos e Nutrição de plantas. Atualmente é pesquisador da Embrapa Clima Temperado, onde atua principalmente nas linhas de pesquisas de Fertilidade do Solo e Nutrição de Fruteiras de Clima temperado. Em 2021 finalizou seu MBA em Gestão de Projetos pela Universidade de São Paulo (USP), sendo atualmente secretário Executivo do Comitê Gestor do Portfólio de Fruticultura Temperada da Embrapa. É Docente credenciado do Programa de Pós-Graduação em Ciência do Solo da Universidade do Estado de Santa Catarina. Atualmente é coordenador do Projeto de pesquisa do CNPq sobre redução na entrada de fertilizantes solúveis em pomares de pessegueiro por meio de tecnologias mais sustentáveis de suprimento de nutrientes

  • Cassandro Vidal Talamini do Amarante, DEPARTAMENTO DE AGRONOMIA CAV - UDESC

    Possui Graduação em Engenharia Agronômica (Universidade Federal de Pelotas / 1986), Mestrado em Fisiologia Vegetal (Universidade Federal de Viçosa / 1990), PhD em Fisiologia e Tecnologia Pós-Colheita (Massey University / Nova Zelândia / 1998) e Pós-Doutorado em Biologia Pós-Colheita (University of California - Davis / EUA / 2009). É Professor Titular da Universidade do Estado de Santa Catarina (UDESC) desde março de 1990, e Bolsista de Produtividade em Pesquisa do CNPq desde março de 2001, tendo publicado 235 artigos científicos em periódicos Nacionais e Internacionais. Orientou até o momento 80 alunos bolsistas de Iniciação Científica, 34 alunos de Mestrado, 7 alunos de Doutorado e 6 Bolsistas de Pós-Doutorado. Coordenou vários projetos de pesquisa aprovados por instituições nacionais de fomento (quatro projetos aprovados em Editais Universais do CNPq e dois projetos aprovados em Editais de Pesquisa da FAPESC). Tem experiência na área de Fisiologia Vegetal, com ênfase em Biologia e Tecnologia Pós-Colheita. Os projetos de pesquisa investigam fatores pré-colheita (nutrição, práticas culturais e tratamentos com reguladores de crescimento) e pós-colheita (sistemas de armazenamento e tratamentos pós-colheita) que afetam a fisiologia pós-colheita em maçã, uva, goiabeira-serrana (feijoa), pera, morango, ameixa, pêssego e tomate.

  • Nivaldo Peroni, Departamento de Ecologia e Zoologia (ECZ) do Centro de Ciências Biológicas da Universidade Federal de Santa Catarina

    Graduado em Engenharia Agronômica pela Universidade de São Paulo (1993), com mestrado em Genética pela Universidade de São Paulo (1998) com ênfase em evolução, domesticação de plantas e genética ecológica, doutorado em Biologia Vegetal pela Universidade Estadual de Campinas (2004) e pos-doutorado em Ecologia Humana pelo NEPAM e Museu de História Natural (UNICAMP). É bolsista de produtividade em pesquisa do CNPq, e atualmente é professor do Departamento de Ecologia e Zoologia (ECZ) do Centro de Ciências Biológicas da Universidade Federal de Santa Catarina. Tem se dedicado no estudo de sistemas socio-ecológicos quanto aos processos e fatores antrópicos que influenciam na conservação, perda e amplificação de biodiversidade e agrobiodiversidade, especialmente quanto as abordagens em ecologia histórica, domesticação de plantas e paisagens, conservação e uso de biodiversidade, ecologia vegetal e etnoecologia. Foi coordenador do Programa de Pós-Graduação em Ecologia da UFSC (2014-2018).

  • Miguel Pedro Guerra, Ciências Agrárias da Universidade Federal de Santa Catarina

    Graduado em Agronomia pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (1977), com mestrado em Fitotecnia pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (1980), doutorado em Botânica (Fisiologia Vegetal) pela Universidade de São Paulo (1990) e pós-doutorado em Biologia Celular-Biotecnologia de Plantas pela Universidade da California – Davis (1991-92). É Professor Titular da Universidade Federal de Santa Catarina, Professor do Programa de Pós Graduação em Recursos Genéticos Vegetais do Centro de Ciências Agrárias da Universidade Federal de Santa Catarina, Florianópolis, SC e Professor Visitante do Programa de Pós Graduação em Recursos Fitogenéticos da Universidade Agostinho Neto de Angola. Atua na grande área de Recursos Genéticos Vegetais em seus aspectos associados à caracterização, à conservação, o melhoramento e o uso sustentável, por meio do emprego de biotecnológicas apropriadas baseadas na biologia celular e molecular e com ênfase nas espécies de plantas nativas dos diversos biomas brasileiros. Foi Conselheiro da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência (SBPC), membro titular representante da comunidade científica na Comissão Nacional da Biodiversidade (CONABIO) do Ministério do Meio Ambiente, por delegação da SBPC. Foi membro do comitê assessor, diretor da Escola, Diretor Nacional e Diretor Binacional do Centro Brasileiro-Argentino de Biotecnologia (CBAB-CABBIO) vinculado ao MCT – Brasil e MINCyT -Argentina.

  • Rubens Onofre Nodari, Universidade Federal de Santa Catarina

    Possui graduação em Agronomia pela Universidade de Passo Fundo (1977), mestrado em Agronomia (Fitotecnia) pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (1980) e doutorado em Genética- University of California at Davis (1992). É Professor da Universidade Federal de Santa Catarina desde 1979, e professor titular desde 1993. Áreas de interesse: (i) Domesticação da Acca sellowiana, também conhecida por feijoa ou goiabeira-serrana; (ii) genética e melhoramento vegetal, (iii) filogenia e filogeografia de plantas autóctones; (iv) biossegurança e biorriscos de OGMs e (v) caracterização dos efeitos de pesticidas em abelhas eussociais.

Referências

SANTOS, Karine Louise dos et al. (orgs.). Orientações para o cultivo da goiabeira-serrana Acca sellowiana. Boletim Técnico, Florianópolis, n.153, 2012.

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Publicado

2012-09-01

Edição

n. 153 (2012): Orientações para o cultivo da goiabeira-serrana (Acca sellowiana)

Seção

Artigos

Como Citar

Orientações para o cultivo da goiabeira-serrana Acca sellowiana. (2012). Boletim Técnico, 153, 46. https://publicacoes.epagri.sc.gov.br/BT/article/view/2599