Condutividade elétrica para maximização da qualidade e produção de frutos de morango em sistema semi-hidropônico

Autores

Palavras-chave:

Fragaria x ananassa; , manejo da condutividade elétrica, cultivares comerciais

Resumo

O cultivo semi-hidropônico do morangueiro é uma atividade consolidada no Estado de Santa Catarina.  

Existe uma relação inversa entre a condutividade elétrica (CE) da solução nutritiva e a quantidade de frutos produzidos. Quanto menor a CE até dado limite maior será a produção de frutos. Contudo menor será a sua qualidade. 

O objetivo do trabalho é indicar a condutividade elétrica a ser utilizada na fase de produção para a maximização da produção e qualidade de frutos de cinco cultivares comerciais, San Andreas, Alpina 10, Bellalinda de dia neutro, e Pircinque e Randoce de dia curto. Sendo as mais cultivadas San Andreas e Pircinque, sendo as demais recentemente lançadas pela UDESC.

Para San Andreas e Alpina 10 a CE deve ser de 1,4 mS cm-1; para Bellalinda e Randoce de 1,2 mS cm-1;  para Pircinque 1,0 mS cm-1. 

 

Biografia do Autor

  • Stevan Grützmann Arcari, Epagri

    Possui graduação em Tecnologia em Viticultura e Enologia pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul (2006). Atualmente é pesquisador da Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em enologia, atuando principalmente nos seguintes temas: caracterização fisico-química, vinho branco, uva goethe, uva bordô.

  • Alexandra Goede de Souza, IFC - Campus Rio do Sul

    Possui graduação em Agronomia pela Universidade do Estado de Santa Catarina (1999), mestrado em Manejo do Solo pela Universidade do Estado de Santa Catarina (2005) e doutorado em Produção Vegetal pela Universidade do Estado de Santa Catarina (2015). Atualmente é professora do Instituto Federal Catarinense. Tem experiência na área de Agronomia, com ênfase em Plantas Medicinais e Ornamentais, Fisiologia Vegetal e pós-colheita. Tutora do PET Agroecologia Rural Sustentável.

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Publicado

2026-06-11

Edição

2026: Condutividade elétrica para maximização da qualidade e produção de frutos de morango em sistema semi-hidropônico

Seção

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Como Citar

Condutividade elétrica para maximização da qualidade e produção de frutos de morango em sistema semi-hidropônico. (2026). Fôlder, 6. https://publicacoes.epagri.sc.gov.br/FL/article/view/2417