Edições anteriores
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Produção de licor de goiaba-serrana (Acca sellowiana)
2026A goiaba-serrana (Acca sellowiana) é uma frufera nava do sul do Brasil, de polpa doce-acidulada, suculenta e altamente aromáca, com uso crescente na agroindústria para elaboração de sucos, geleias, doces, sorvetes e licores (Thorp; Bieleski, 2002). Este fôlder descreve o roteiro técnico para
produção de Licor de Goiaba-Serrana, desde a seleção da fruta até o envase, com foco em controle de
maturação dos frutos, temperatura de fermentação, exposição ao oxigênio atmosférico, clarificação, padronização alcoólica e ajuste de dulçor. -
EpagrIA: Inteligência artificial da Epagri para otimizar sua busca por informação
2025É uma plataforma que centraliza e unifica o acesso aos nossos modelos de inteligência artificial.
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Reprodução em bovinos de leite
2026O manejo reprodutivo eficiente é essencial para o sucesso da pecuária leiteira, pois vacas com menor intervalo entre partos produzem mais leite e terneiros na vida útil, aumentando o lucro do produtor. O único sinal definitivo de cio é a aceitação da monta, devendo-se aplicar a regra das 12 horas para a inseminação artificial. Essa tecnologia traz vantagens como o acesso à genética superior e a prevenção de doenças transmitidas por touros. Além disso, rebanhos mais produtivos promovem a sustentabilidade ao otimizar recursos e reduzir a emissão de metano por litro de leite.
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Sistema eletrônico para gestão do uso de veículos
2026Trata-se de sistema de gestão administrativa focado na simplificação e automatização do processo de solicitação de veículos que utiliza a ferramenta AppSheet do Google no seu desenvolvimento, permitindo seu uso em smartphones, tablet e computador.
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MoHid SC Explorer
2026O MoHid SC Explorer é uma plataforma que permite a visualização interativa dos resultados do modelo hidrodinâmico operacional da Epagri.
Com uma interface intuitiva, oferece mapas dinâmicos, navegação temporal, diferentes domínios e variáveis, facilitando a visualização e análise dos padrões espaciais e temporais dos fenômenos hidrodinâmicos.
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Condutividade elétrica para maximização da qualidade e produção de frutos de morango em sistema semi-hidropônico
2026O cultivo semi-hidropônico do morangueiro é uma atividade consolidada no Estado de Santa Catarina.
Existe uma relação inversa entre a condutividade elétrica (CE) da solução nutritiva e a quantidade de frutos produzidos. Quanto menor a CE até dado limite maior será a produção de frutos. Contudo menor será a sua qualidade.
O objetivo do trabalho é indicar a condutividade elétrica a ser utilizada na fase de produção para a maximização da produção e qualidade de frutos de cinco cultivares comerciais, San Andreas, Alpina 10, Bellalinda de dia neutro, e Pircinque e Randoce de dia curto. Sendo as mais cultivadas San Andreas e Pircinque, sendo as demais recentemente lançadas pela UDESC.
Para San Andreas e Alpina 10 a CE deve ser de 1,4 mS cm-1; para Bellalinda e Randoce de 1,2 mS cm-1; para Pircinque 1,0 mS cm-1.
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BACTERIOSES DO TOMATEIRO
2026A cultura do tomateiro é suscetível a diversas doenças causadas por bactérias, que podem levar a perdas significativas na produção. Conhecer os principais agentes etiológicos é o primeiro passo para um manejo mais eficaz.
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DESEMPENHO DA PISCICULTURA DE SANTA CATARINA EM 2025
2026Santa Catarina atingiu a marca histórica de 60.273 toneladas de peixes produzidas em 2025, sendo um salto expressivo de 11,6%, o maior registrado nos últimos 10 anos. Após um período de estabilização entre 2023 e 2024, o setor registrou forte recuperação em 2025. Apesar do aumento da produção, a redução do preço da tilápia observado em 2025 acabou impactando negativamente o valor total movimentado.
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Irrigação da Bananeira em Santa Catarina
2026Eventos climáticos extremos e mudanças no regime de chuvas têm levado produtores catarinenses a buscar estratégias para aumentar a resiliência dos bananais e manter a produtividade. O padrão climático típico do estado tem sido alterado por anomalias, como estiagens prolongadas no verão e períodos de chuvas intensas no inverno. Mesmo curtos episódios de déficit hídrico podem causar perdas significativas na bananicultura, devido ao sistema radicular superficial e à ampla área foliar da planta, que elevam a evapotranspiração e, consequentemente, a demanda por água.
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MoHid SC Explorer
2026O MoHid SC Explorer é uma plataforma que permite a visualização interativa dos resultados do modelo hidrodinâmico operacional da Epagri.
Com uma interface intuitiva, oferece mapas dinâmicos, navegação temporal, diferentes domínios e variáveis, facilitando a visualização e análise dos padrões espaciais e temporais dos fenômenos hidrodinâmicos.
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Sistema de condução em muro frutal para frutíferas de caroço
2026Este fôlder técnico tem como objetivo apresentar informações relevantes do sistema de condução em muro frutal para pessegueiro, ameixeira e nectarineira, uma técnica inovadora que visa otimizar a produção, melhorar a qualidade dos frutos e facilitar o manejo em pomares modernos.
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Pepinos-do-Mar do Litoral de Santa Catarina: Importância ecológica, ameaças e potencial para aquicultura
2026Os pepinos-do-mar são equinodermos essenciais para a reciclagem de nutrientes e oxigenação dos sedimentos marinhos. Em Santa Catarina, a Epagri e a Univali identificaram as espécies Isostichopus badionotus, Holothuria grisea e Parathyone braziliensis. Muito valorizados no mercado asiático por suas propriedades medicinais e nutritivas, o quilo do produto desidratado chega a US$ 1.800, o que fomenta a pesca ilegal no Brasil. Como alternativa sustentável, cientistas locais comprovaram a viabilidade da reprodução e do cultivo larval em laboratório. Essa tecnologia viabiliza sistemas multitróficos integrados, promovendo a conservação ambiental e a diversificação econômica da maricultura catarinense.
