Manejo sanitário para piscicultura
boas práticas para produção sustentável
Palavras-chave:
Controle de riscos sanitários, Prevenção de doenças, Desinfeccção de equipamentosResumo
O manejo sanitário é fundamental para garantir a saúde dos peixes, reduzir perdas produtivas e promover uma piscicultura sustentável. A identificação dos principais riscos sanitários permite a adoção de medidas preventivas para evitar a introdução e disseminação de doenças nos sistemas de cultivo.
Entre os principais pontos críticos estão a introdução de animais sem histórico sanitário conhecido, o transporte de peixes vivos, a entrada de pessoas e veículos, o uso de equipamentos contaminados, a presença de aves e peixes selvagens e a qualidade da água de abastecimento.
A biossegurança na piscicultura envolve práticas como controle de acesso, desinfecção de materiais e equipamentos, instalação de barreiras físicas e monitoramento da qualidade da água. A limpeza adequada antes da desinfecção é essencial para garantir maior eficiência dos produtos utilizados no controle de agentes infecciosos.
Métodos como pedilúvio, rodolúvio, aspersão, imersão e fumigação podem ser aplicados conforme a necessidade, utilizando produtos como agentes oxidantes, amônia quaternária, glutaraldeídos, cloro e iodo.
A adoção contínua de boas práticas sanitárias contribui para a prevenção de doenças, aumento da produtividade, segurança da produção e sustentabilidade da piscicultura
