Normas técnicas específicas para a Produção Integrada de Cebola

Resumo

A publicação das Normas Técnicas da Cebola (NTE) disponibiliza um conjunto de normas e procedimentos para a cadeia produtiva da cebola com base nos conceitos de produção integrada, os quais asseguram elevada qualidade e produtividade para a cultura, com viabilidade econômica e social, proteção ao meio ambiente e qualidade alimentar. As NTEs da cebola abrangem todos os processos conduzidos na produção agrícola – desde a implantação da cultura, a adubação, o manejo do solo, a irrigação etc., até a colheita e a pós-colheita dos bulbos. As normas abrangem temas relacionados à gestão da propriedade, gestão ambiental, organização dos produtores, material propagativo, implantação da cultura, nutrição de plantas, manejo do solo e cobertura vegetal, irrigação, proteção integrada da planta, colheita e pós-colheita, monitoramento de resíduos de agrotóxicos, legislação trabalhista, processos de embalagem, registros de informações e rastreabilidade, certificação e assistência técnica. Trata-se de um conjunto de normas que permite o controle dos processos produtivos por parte tanto do produtor, quanto da assistência técnica e da certificadora, possibilitando a implantação da rastreabilidade do produto – uma exigência do mercado consumidor nacional.