Variabilidade em plantas jovens de aceroleiras propagadas por semente

Autores

  • Ruy Inacio Neiva de Carvalho Epagri/ Estação Experimental de Urussanga

Palavras-chave:

acerola, Malpighia

Resumo

Na década de 80, a acerola passou a ser muito conhecida devido a uma característica importante: o seu elevado teor de ácido ascórbico (vitamina C) que pode variar de 994 a 2.520mg/100g de fruto maduro. Acerolas verdes têm um conteúdo de ácido ascórbico ainda maior, atingindo 3.175mg/100g.

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Epagri - Revista Agropecuária Catarinense
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Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina - Epagri

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Publicado

2023-06-21

Como Citar

de Carvalho, R. I. N. (2023). Variabilidade em plantas jovens de aceroleiras propagadas por semente. Agropecuária Catarinense, 11(1), 16–18. Recuperado de https://publicacoes.epagri.sc.gov.br/rac/article/view/1655

Edição

v. 11 n. 1 (1998)

Seção

Nota Científica

Licença

Copyright (c) 2023 Ruy Inacio Neiva de Carvalho

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