Variabilidade em plantas jovens de aceroleiras propagadas por semente

Autores

  • Ruy Inacio Neiva de Carvalho Epagri/ Estação Experimental de Urussanga

    DOI:

    https://doi.org/10.52945/rac.v11i1.1655

    Palavras-chave:

    acerola, Malpighia

    Resumo

    Na década de 80, a acerola passou a ser muito conhecida devido a uma característica importante: o seu elevado teor de ácido ascórbico (vitamina C) que pode variar de 994 a 2.520mg/100g de fruto maduro. Acerolas verdes têm um conteúdo de ácido ascórbico ainda maior, atingindo 3.175mg/100g.

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    Publicado

    21-06-1998

    Edição

    v. 11 n. 1 (1998)

    Seção

    Artigo Nota Científica

    Licença

    Copyright (c) 2023 Ruy Inacio Neiva de Carvalho

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    Como Citar

    Variabilidade em plantas jovens de aceroleiras propagadas por semente. (1998). Agropecuária Catarinense, 11(1), 16-18. https://doi.org/10.52945/rac.v11i1.1655