INCA e COQUEIRAL: primeiros cultivares catarinenses de mandioquinha-salsa
DOI:
https://doi.org/10.52945/rac.v36i1.1542Palavras-chave:
avaliação participativa, Arracacia xanthorrhyza, Sistema de Planti o Direto de HortaliçasResumo
Os cultivares de mandioquinha-salsa SCS380 INCA (RNC nº 49967) e SCS381 COQUEIRAL (RNC nº 49968) foram obtidos a partir da identificação, seleção e posterior clonagem de plantas que demonstraram comportamento agronômico e atributos produtivos diferenciados em áreas de produção comercial no município de Angelina, provavelmente originadas da germinação in loco de sementes botânicas, oriundas de cruzamentos populacionais naturais espontâneos. Estes materiais genéticos estão sendo avaliados e caracterizados de forma participativa, envolvendo produtores rurais e agentes de pesquisa
e extensão rural, desde 2014 (INCA) e 2017 (COQUEIRAL). De maneira geral, ambos apresentam como principais vantagens, quando comparados em relação ao material genético mais cultivado no Brasil (cv. Senador Amaral), o alto potencial produtivo de raízes (mantendo boas características comerciais, como formato cilíndrico, coloração amarela, aroma e sabor característico), boa adaptabilidade e resistência a pragas e doenças, plantas mais vigorosas e grande capacidade de produção de mudas. As raízes de ambos os cultivares podem ser usadas para consumo fresco in natura, sendo que o cv. INCA, apresenta grande potencial para processamento agroindustrial. São indicados para cultivo nas regiões recomendadas pelo zoneamento agroclimático de Santa Catarina sob cultivo convencional. O cv. COQUEIRAL tem-se mostrado adaptado ao culti vo em Sistema de plantio direto de hortaliças (SPDH), com bons resultados e tem sido cultivado em áreas de menor altitude e com temperaturas mais elevadas que em condições de cultivo normalmente recomendadas.
Métricas
Referências
ATENCIO SOLANO, L. M., GARNICA MONTAÑA, J. P., VARGAS BERDUGO, A. M., VILLAMIL CARVAJAL, J. E., & CAÑAR SERNA, D. Y. Manual técnico para la producción de colinos de arracacha bajo condiciones agroecológicas del municipio de Cajamarca, Tolima. Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (AGROSAVIA). Mosquera, Colombia. 2019. 116 p. Doi: https://doi.org/10.21930/agrosavia.manual-19
GARNICA-MONTAÑA, J. P.; VILLAMIL-CARVAJAL, J. E.; VARGAS-BERDUGO, A. M. Y RODRÍGUEZ-RODRÍGUEZ, O. J. 2021. Modelo productivo para la producción de la primera variedad de arracacha (Arracacia xanthorrhiza Bancr.) Agrosavia La 22 adaptada a la región natural Andina de Colombia. Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (AGROSAVIA). Mosquera, Colombia. 2021. 127 p. Doi: https://doi.org/10.21930/agrosavia.nbook.7404500.
MADEIRA, N.R.; DE CARVALHO, A.F.; DA SILVA, G.O.; BOTREL, N.; BORTOLETTO, A.C. Mandioquinha-salsa: Arracacia xanthorrhiza Bancroft. Brasília, DF: Embrapa Hortaliças, 2021. 51p. (Sistema de produção, 1).
MARÍN, D. A., ALCOCER, M. R., SALAZAR, N. A. & BERNAL, J. F.. Calidad de la harina de arracacha (Arracacia xanthorriza Bancroft) a partir del método de secado por conducción. Revista de Investigación Agraria y Ambiental, v.2, n.1, p.23-28, 2011. Disponível em: https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=3901948
MORILLO, E.; MADEIRA, N.R.; JAIMEZ, R.. Arracacha. In: GEOFFRIAU, E.; SIMON, P.W. (Eds.). Carrots and Related Apiaceae Crops. 2ª ed. Wallingford, Oxfordshire, UK: CABI Publishing. 2020. p.245-253. Doi: https://doi.org/10.1079/9781789240955.0000
PETERSEN, R. G. Agriculture field experiments: designs and analysis. New York, 1994. p. 318-352.
QUILAPANTA, R., DÁVILA, M., VÁSQUEZ, C. & FRUTOS, V.. Morfotipos de Arracacia xanthorrhiza Bancr. (Zanahoria blanca) de Ecuador, como fuente de variabilidad del germoplasma. Scientia Agropecuaria, v.9, n.2, p.281-286, 2018.
Disponível em: https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/scientiaagropp
SCOTT, G. J.; ROSEGRANT, M. Y RINGLER, C. 2000. Raíces y tubérculos para el Siglo 21 tendencias, proyecciones y opciones de política. Instituto Internacional de Investigaciones sobre Políticas Alimentarias (IFPRI) (Ed.). Washington, EE.UU. 2000. 72p. Disponível em: https://core.ac.uk/download/pdf/6388627.pdf
SEMINARIO, J. (ed.). Raíces Andinas: Contribuciones al conocimiento y a la capacitación. Universidad Nacional de Cajamarca,
Centro Internacional de la Papa, Agencia Suiza para el Desarrollo y la Cooperación. Lima, Perú, 2004. 376 p. (Serie Conservación y uso de la biodiversidad de raíces y tubérculos andinos: Una década de investigación para el
desarrollo (1993-2003).
SENA, M. R. Melhoramento Participativo na cultura do feijoeiro. 2006. 57 f. Dissertação (Mestrado em Genética e Melhoramento de Plantas) – UFLA, Lavras, MG. 2006.
Downloads
Publicado
Como Citar
Edição
Seção
Licença
Copyright (c) 2023 Eduardo da Costa Nunes, Marcelo Zanella, Carlos Alberto Koerich
Este trabalho está licenciado sob uma licença Creative Commons Attribution 4.0 International License.
