Feijão-mungo: valor nutritivo e formas de consumo

Shiow Shong Lin; Antonio Carlos  Alves

Feijão-mungo

valor nutritivo e formas de consumo

Authors

Shiow Shong Lin UFSC/CCA
Antonio Carlos Alves UFSC/CCA

Keywords:

Vigna radiata

Abstract

O objetivo desse trabalho é apresentar o feijão mungo como mais uma opção alimentar de alto valor nutritivo.

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Published

2021-09-16

How to Cite

Lin, S. S., & Alves, A. C. . (2021). Feijão-mungo: valor nutritivo e formas de consumo. Agropecuária Catarinense Journal, 15(1), 45–48. Retrieved from https://publicacoes.epagri.sc.gov.br/rac/article/view/1288

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Vol. 15 No. 1 (2002)

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