Feijão-mungo

valor nutritivo e formas de consumo

Autores/as

  • Shiow Shong Lin UFSC/CCA
  • Antonio Carlos Alves UFSC/CCA

DOI:

https://doi.org/10.52945/rac.v15i1.1288

Palabras clave:

Vigna radiata

Resumen

O objetivo desse tra­balho é apresentar o feijão mungo como mais uma opção alimentar de alto valor nutritivo.

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Epagri - Revista Agropecuária Catarinense
Editora: 
Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina - Epagri

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Publicado

2002-09-16

Cómo citar

Lin, S. S., & Alves, A. C. . (2002). Feijão-mungo: valor nutritivo e formas de consumo. Agropecuária Catarinense, 15(1), 45–48. https://doi.org/10.52945/rac.v15i1.1288

Número

Vol. 15 Núm. 1 (2002)

Sección

Informativo Técnico

Licencia

Derechos de autor 2002 Agropecuária Catarinense

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Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución 4.0.