Feijão-mungo

valor nutritivo e formas de consumo

Autores

  • Shiow Shong Lin UFSC/CCA
  • Antonio Carlos Alves UFSC/CCA

DOI:

https://doi.org/10.52945/rac.v15i1.1288

Palavras-chave:

Vigna radiata

Resumo

O objetivo desse tra­balho é apresentar o feijão mungo como mais uma opção alimentar de alto valor nutritivo.

Referências

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Publicado

seg-09-02

Edição

v. 15 n. 1 (2002)

Seção

Informativo Técnico

Licença

Copyright (c) 2002 Agropecuária Catarinense

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Como Citar

Feijão-mungo: valor nutritivo e formas de consumo. (2002). Agropecuária Catarinense, 15(1), 45-48. https://doi.org/10.52945/rac.v15i1.1288

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