Feijão-mungo

valor nutritivo e formas de consumo

Autores

  • Shiow Shong Lin UFSC/CCA
    • Antonio Carlos Alves UFSC/CCA

      DOI:

      https://doi.org/10.52945/rac.v15i1.1288

      Palavras-chave:

      Vigna radiata

      Resumo

      O objetivo desse tra­balho é apresentar o feijão mungo como mais uma opção alimentar de alto valor nutritivo.

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      Publicado

      16-09-2002

      Edição

      v. 15 n. 1 (2002)

      Seção

      Informativo Técnico

      Licença

      Copyright (c) 2002 Agropecuária Catarinense

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      Como Citar

      Feijão-mungo: valor nutritivo e formas de consumo. (2002). Agropecuária Catarinense, 15(1), 45-48. https://doi.org/10.52945/rac.v15i1.1288