Feijão-mungo

valor nutritivo e formas de consumo

Autores/as

  • Shiow Shong Lin UFSC/CCA
  • Antonio Carlos Alves UFSC/CCA

DOI:

https://doi.org/10.52945/rac.v15i1.1288

Palabras clave:

Vigna radiata

Resumen

O objetivo desse tra­balho é apresentar o feijão mungo como mais uma opção alimentar de alto valor nutritivo.

Referencias

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Publicado

2002-09-16

Número

Vol. 15 Núm. 1 (2002)

Sección

Informativo Técnico

Licencia

Derechos de autor 2002 Agropecuária Catarinense

Creative Commons License

Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución 4.0.

Cómo citar

Feijão-mungo: valor nutritivo e formas de consumo. (2002). Agropecuária Catarinense, 15(1), 45-48. https://doi.org/10.52945/rac.v15i1.1288

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