Feijão-mungo

valor nutritivo e formas de consumo

Autores/as

  • Shiow Shong Lin UFSC/CCA
    • Antonio Carlos Alves UFSC/CCA

      DOI:

      https://doi.org/10.52945/rac.v15i1.1288

      Palabras clave:

      Vigna radiata

      Resumen

      O objetivo desse tra­balho é apresentar o feijão mungo como mais uma opção alimentar de alto valor nutritivo.

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      Publicado

      2002-09-16

      Número

      Vol. 15 Núm. 1 (2002)

      Sección

      Informativo Técnico

      Licencia

      Derechos de autor 2002 Agropecuária Catarinense

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      Cómo citar

      Feijão-mungo: valor nutritivo e formas de consumo. (2002). Agropecuária Catarinense, 15(1), 45-48. https://doi.org/10.52945/rac.v15i1.1288