O uso do 1-MCP para a geração de valor na cadeia produtiva da maçã
desafios para o Planalto Norte Catarinense e Sudeste Paranaense
Palavras-chave:
Malus domestica, economia, armazenagem de maçãs, receitas, exportaçãoResumo
O presente estudo discute os benefícios, em termos de ampliação de receitas (faturamento) para os MCP (1-metil-ciclopropeno) na armazenagem de maçãs cultivar Gala. Os resultados mostram beneficias ao setor da maçã em três situações: a) o uso do 1-MCP pode ampliar a oferta de maçãs, cultivar Gala, para os meses de setembro a dezembro, gerando acréscimo de receitas da ordem R$ 0,201kg armazenado, e reduzir a necessidade de importação de maçãs; b) a maior firmeza dos frutos armazenados com 1-MCP faz com que as perdas sejam reduzidas, possibilitando acréscimo da ordem de R$ 0,017 a R$ 0,04/kg de fruta armazenada; c) o uso do 1-MCP possibilita a ampliação do período de exportação de frutas, gerando acréscimo de R$ 0,60/kg de maçã que for direcionada ao mercado externo em substituição ao interno.
Métricas
Referências
sem
Downloads
Publicado
Como Citar
Edição
Seção
Licença
Copyright (c) 2003 Agropecuaria catarinense
Este trabalho está licenciado sob uma licença Creative Commons Attribution 4.0 International License.