Descrição dos principais distúrbios em caqui ‘Fuyu’ após a armazenagem refrigerada
Resumo
A distinção e caracterização dos sintomas dos diferentes distúrbios e a identificação dos fatores relacionados com a sua etiologia contribuem para odesenvolvimento e introdução de tecnologias para prevenção desses
distúrbios. A redução das perdas por deterioração pós-colheita de
caqui resulta em redução das pressões sazonais da oferta de frutos
no Brasil, expansão das exportações ao hemisfério norte e contínuo
aumento da produção e suprimento.
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