The rice and food security of rural families in the far West of Santa catarina state

Published 2018-10-03

Authors

  • Tassiane Terezinha Pinto
    UFSC / CCA, Departamento de Fitotecnia, Programa de Pós-graduação em Recursos Genéticos Vegetais.
  • Juliana Bernardi Ogliari
    UFSC/CCA, Departamento de Fitotecnia, Programa de Pós-graduação em Recursos Genéticos Vegetais.
  • Rosenilda de Souza
    UFSC/CCA, Departamento de Fitotecnia, Programa de Pós-graduação em Recursos Genéticos Vegetais.
  • Gabriel Moreno Bernardo Gonçalves
    UFSC/CCA, Departamento de Fitotecnia, Programa de Pós-graduação em Recursos Genéticos Vegetais.

Abstract

In the Far Western Santa Catarina State (FWSC), in Southern Brazil, upland rice is produced by family farming from local seeds, which are conserved by generations of farmers. Based on interviews with rural families from Anchieta and Guaraciaba municipalities, the landraces produced in the region, their origins, the time of conservation, the purpose of production, the characteristics of grains and the values of use and preferences were identified. The presence of different morphological groups of grains and the different values of use allow characterizing the FWSC as having a high diversity of landraces of upland rice, conserved primarily due to the culinary tradition of the maintaining families.

Author Biographies

  • Tassiane Terezinha Pinto

    Bióloga, Dra., UFSC / CCA, Rodovia Admar Gonzaga, 1346, Bairro Itacorubi, 88034-001 Florianópolis, SC, fone: (48) 3721-5327, email: tassi.tp@gmail.com.

    Primeira autora (parte da tese de doutorado) 

      Competing Interests
      Não há conflito de interesses
    • Juliana Bernardi Ogliari

      Engenheira Agrônoma, Dra., UFSC/CCA, Rodovia Admar Gonzaga, 1346, Bairro Itacorubi, 88034-001 Florianópolis, SC, fone: (48) 3721-5327, email: juliana.bernardi@ufsc.br 

      Segunda autora

       

        Competing Interests
        Não há conflito de interesses
      • Rosenilda de Souza

        Engenheira Agrônoma, MSc, UFSC/CCA, Rodovia Admar Gonzaga, 1346, Bairro Itacorubi, 88034-001 Florianópolis, SC, fone: (48) 3721-5327, email: rosenilda.agro@hotmail.com 

        Terceira autora

          Competing Interests
          Não há conflito de interesses
        • Gabriel Moreno Bernardo Gonçalves

          Engenheira Agrônomo, MSc, UFSC/CCA, Rodovia Admar Gonzaga, 1346, Bairro Itacorubi, 88034-001 Florianópolis, SC, fone: (48) 3721-5327, email: gabriel.agrobio@gmail.com 

          Quarto autor

            Competing Interests
            Não há conflito de interesses

          References

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          Keywords

          • Oryza sativa L.
          • on farm conservation
          • landraces
          • traditional knowledge
          • values of use