Management to reduce finger dropping of bananas

Authors

DOI:

https://doi.org/10.52945/rac.v38i2.2038

Keywords:

Resistance to finger dropping, Post-harvest, Banana ripening, Banana genetic improvement, Musa sp.

Abstract

The finger-dropping of ripe bananas, or "threshing of bananas", causes the devaluation of the fruit, reducing its shelf life and useful life for the consumer. To generate information about this damage, it was evaluated the finger-dropping resistance of cultivars SCS454 Carvoeira (AAB triploid) and BRS Platina (AAAB tetraploid), as well as the influence of organic and traditional production systems on finger-dropping resistance. The triploid cultivar SCS454 Carvoeira was more resistant to the finger-dropping of ripe fruits than the tetraploid ‘BRS Platina’, and both were more resistant to dropping when cultivated in the conventional production system.

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Author Biographies

  • Ricardo José Zimmermann de Negreiros, Epagri/ Estação experimental de Itajaí

    Graduação em Agronomia pela Universidade para o Desenvolvimento do Estado de Santa Catarina - UDESC - CAV- Lages (1990) e título de Magister Scientiae - Mestrado em Fitotecnia pela Universidade Federal de Viçosa/MG (2010). Pesquisador na Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina - Epagri, na Estação Experimental de Itajaí – SC.

  • Ramon Felipe Scherer, Epagri/ Estação experimental de Itajaí

    Engenheiro Agronomo (UFSC - 2008). Mestre em Ciências - Área de concentração: Recursos Genéticos Vegetais (UFSC - 2011). Doutor em Recursos Genéticos Vegetais (UFSC - 2015). Atualmente é pesquisador na Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina - Epagri, na Estação Experimental de Itajaí – SC.

  • Gelton Geraldo Fernandes Guimarães, Epagri/ Estação experimental de Itajaí

    Pesquisador da Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina (EPAGRI), na Estação Experimental de Itajaí (EEI). Engenheiro agrônomo com mestrado e doutorado pelo Programa de Pós-graduação em Solos e Nutrição de Plantas da Universidade Federal de Viçosa, com período de doutorado sanduíche na University of Illinois at Urbana-Champaign.

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2025-07-18

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Vol. 38 No. 2 (2025)

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How to Cite

Management to reduce finger dropping of bananas. (2025). Agropecuária Catarinense Journal, 38(2), 18-21. https://doi.org/10.52945/rac.v38i2.2038