Situação e perspectiva da cultura da pereira em Santa Catarina

DOI: 10.52945/rac.v13i1.1409
Publicado 2000-02-17

Autores/as

  • Ivan Dagoberto Faoro
    Epagri/Estação Experimental de Caçador
  • Roque Hentschke
    Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina

Resumen

A maior parte da área plantada em Santa Catarina dá-se com as cultivares conhecidas como “pêra d’água”, tais como as cultivares Smith, Garber,
Le Conte e Kieffer. Essas peras são geralmente fornecidas às indústrias de transformação (doces, pastas), chegando um pequeno volume para o
consumo in natura, para consumidores menos exigentes. No entanto, nos últimos cinco anos, vem-se observando o incremento da área plantada
com cultivares do tipo japonesa; mas, são poucas as áreas de plantio com cultivares do tipo européia de frutos com alta qualidade.

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Palabras clave

  • Pyrus
  • cultivares