Uso de enzimas pectolíticas en el despulpado de huesos de melocotón y ciruela

Autores/as

  • Jean Pierre Rosier EPAGRI/Administração Regional de Caçador
    • Jean-Pierre Henri Joseph Ducroquet EPAGRI/Administração Regional de Caçador

      Palabras clave:

      despolpagem, pectinas

      Resumen

      Com o objetivo de aumentar a eficiência da despolpagem no processo de produção de mudas, testou-se na Estação Experimental de Videira o uso de enzimas pectolíticas para degradação da polpa remanescente junto a caroços de pêssego e ameixa. As enzimas pectolíticas são eficientes
      na despolpagem de caroços de pêssego, propiciando uma limpeza rápida e total. As enzimas não alteram o poder germinativo das sementes. A dosagem indicada de  160ml/100kg de caroços com polpa é válida para as
      marcas de enzimas pectolíticas testadas. 

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      Biografía del autor/a

      • Jean Pierre Rosier, EPAGRI/Administração Regional de Caçador

        eng. agr., Ph.D., Cart. Prof. no 5.517-D, CREA-SC, EPAGRI/Administração Regional de Caçador, Estação Experimental de Videira

      • Jean-Pierre Henri Joseph Ducroquet, EPAGRI/Administração Regional de Caçador

        eng. agr., Ph.D., Cart. Prof. no 17.954-D, CREA-PR, EPAGRI/Administração Regional de Caçador, Estação
        Experimental de Videira

      Referencias

      HARTMANN, H.T.; KESTER, D.E. Plant propagation; principles and practices. .ed. New Jersey: Prentice-Hall, 1983. 727p.

      BARMORE, C.R.; CASTLE, W.S. Separation of citrus seed from fruit pulp for rootstock propagation using a pectolytic enzyme. HortScience, Mount Vernon, v.14, n.4, p.526-527, 1979.

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      Publicado

      1996-09-01

      Número

      Vol. 9 Núm. 3 (1996)

      Sección

      Artigo Científico

      Licencia

      Derechos de autor 1996 Jean Pierre Rosier, Jean-Pierre Henri Joseph Ducroquet

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      Cómo citar

      Uso de enzimas pectolíticas en el despulpado de huesos de melocotón y ciruela. (1996). Agropecuária Catarinense, 9(3), 9-12. https://publicacoes.epagri.sc.gov.br/rac/article/view/2076