Correlação do peso de abate de cordeiros com rendimento, peso e compacidade da carcaça
Palavras-chave:
ovino, carcaça, raças.Resumo
Este trabalho teve o objetivo de avaliar a correlação entre o peso vivo no abate e o peso da carcaça fria, rendimento comercial e compacidade das carcaças de 50 cordeiros machos, castrados, sendo 12 da raça Ille de France, 32 Texel e seis Suffolk, com idade entre 120 e 150 dias, criados em pastagem cultivada perene de inverno. Na média geral, entre os cordeiros das três raças, verificou-se uma correlação linear e positiva do peso vivo no abate com as variáveis analisadas.
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Publicado
2004-07-03
Como Citar
de Avila, V. S., Coutinho, G. C. ., Korol, V. ., Ribeiro, A. de O. ., Quadro, J. L. G. ., & Costa, F. A. . (2004). Correlação do peso de abate de cordeiros com rendimento, peso e compacidade da carcaça. Agropecuária Catarinense, 17(2), 67–69. Recuperado de https://publicacoes.epagri.sc.gov.br/rac/article/view/1004
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Nota Científica
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