Apicultura - alternativa de trabalho e renda para a agricultura familiar catarinense

Abstract

Santa Catarina é o maior produtor de mel do Brasil, com um número de apicultores estimado em 15 mil famílias, que praticam
a apicultura economicamente. Destas, 90% são constituídas de pequenos agricultores que complementam suas rendas através
dos diversos produtos apícolas, especialmente o mel, considerado o melhor do Brasil, já tendo sido premiado como o melhor do mundo. Contando com um plantel de 400 mil colméias, que produzem aproximadamente 8 mil toneladas de mel por ano, esta atividade gera uma renda superior a 20 milhões de reais na economia estadual, eqüivalendo a aproximadamente 1.300 reais/família/ano. No entanto, a produtividade do mel catarinense ainda é baixa – cerca de 15kg de mel/colméia/ano.