Dimensionamento de sistema de recirculação aquícola marinho piloto para engorda de peixes

DOI: 10.52945/rac.v34i1.800
Publicado 2021-04-29

Autores/as

  • Luiz Guilherme Buglione Peruch
    Universidade Federal de Santa catarina
  • Fabiano Muller Silva
    Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina
  • Katt Regina Lapa
    Universidade Federal de Santa catarina

Resumen

Os sistemas de recirculação aquícola (RAS) para o cultivo e manutenção de peixes marinhos são alternativas ao cultivo em tanques-rede. Neste sentido, esforços vêm sendo realizados para o desenvolvimento destes sistemas em escala comercial no Brasil. O objetivo do trabalho foi dimensionar e instalar em escala piloto laboratorial um RAS para produção de sardinha verdadeira. O dimensionamento levou em conta a fase de engorda da sardinha verdadeira (de 20 g até 60 g). Foram calculadas as necessidades do sistema para capacidade de 16 kg/m3 e utilizados os seguintes equipamentos:  decantador de 0,15 m3, filtro biológico de 1 m3, filtro BEAD pressurizado de 21 m³/h, skimmer com capacidade para 16,95 m3/h e reatores UV com 40 W de potência.

Biografía del autor/a

  • Luiz Guilherme Buglione Peruch
    Possui graduação em Engenharia de Aquicultura pela Universidade Federal de Santa Catarina (2019). Tem experiencia em Aquicultura, atuando principalmente nos seguintes temas: Sistemas de Recirculação aquícola (RAS), Carcinicultura, Sistemas de bioflocos (BFT) e sistemas multitróficos.
    • Fabiano Muller Silva
      Engenheiro Agrônomo, Doutor em Aquicultura pela Universidade Federal de Santa Catarina. Pesquisador da Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina Epagri, lotado no Centro de Desenvolvimento em Aquicultura e Pesca - Cedap na área de piscicultura desde 2007. Anteriormente atuou na iniciativa privada com implantação de um laboratório de produção de pós-larvas do camarão Macrobrachium rosenbergii, o gigante da Malásia, em Florianópolis. Instrutor de treinamento de FPR (Formação Profissional Rural) - SENAR/SC, na Criação de Animais Aquáticos & Piscicultura, durante os anos de 1994 a 2002. Professor da disciplina de Aquicultura, do curso de Agronomia, da Universidade para o Desenvolvimento do Sul de Santa Catarina - UNISUL, de 1999 a 2007. Na Epagri, Gerenciou o Cedap entre 2009 e 2019, onde viabilizou a captação de recursos nacionais e internacionais gerando tecnologias aplicadas na melhoria dos processos aquícolas, resultando em mais renda ao aquicultor catarinense. Neste período o Centro foram 606 publicações voltadas ao setor, que geraram 18 tecnologias aplicadas na melhoria dos processos e práticas aquícolas. Atualmente, direciona seus trabalhos em projetos especiais na piscicultura de água doce e marinha, como RAS (Recirculation Aquaculture System), tanques rede. As espécies alvo das investigações são o robalo flecha (Centropomus undecimalis), a sardinha (Sardinella brasiliensis), o lambari (Astyanax altiparanae).
      • Katt Regina Lapa
        Engenharia Civil pela FURB em 1999, mestre e doutora em Engenharia Hidráulica e Saneamento pela EESC/USP em 2003 e 2016. Atualmente é professora associada da Universidade Federal de Santa Catarina dos cursos de graduação em Engenharia de Aquicultura e pós-graduação em Aquicultura. Ocupou o cargo de sub-chefe (2016-2017) e chefe (2018-2019) do Departamento de Aquicultura do Centro de Ciências Agrárias da UFSC. Realiza pesquisa e extensão nas áreas de: sistemas de recirculação para aquicultura, modelagem hidrodinâmica, tratamento de efluentes aquícolas, impactos ambientais dos cultivos no ambiente e dos ambientes nos cultivos.

        Referencias

        BALOI, M.F. Manejo alimentar de juvenis de sardinha-verdadeira Sardinella brasiliensis (Steindachner, 1879). 2017. 111 f. Tese (Doutorado) - Curso de Aquicultura, Universidade Federal de Santa Catarina, Florianópolis, 2017.

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        • Aquicultura
        • Qualidade de água
        • tratamento de água