A agroindustrialização de pequeno porte
higiene, qualidade e aspectos legais
Palavras-chave:
Agroindustrialização, Legislação sanitária, Produtos de origem animalResumo
O presente artigo se propõe a discutir a agroindustrialização de pequeno porte2 e sua relação com a inspeção sanitária para os produtos de origem animal e com o conjunto de leis que normatizam estes serviços.
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