Pepinos-do-mar: inovação para os desafios da maricultura catarinense
DOI:
https://doi.org/10.52945/rac.v38i3.2214Palavras-chave:
Holothuria (Halodeima) grisea, Isostichopus badionotus, Parathyone braziliensis, sustentabilidade, inovação em aquiculturaResumo
Santa Catarina é o principal produtor de moluscos cultivados no Brasil, com destaque para ostras, mexilhões e vieiras. Entretanto, o setor enfrenta desafios como redução na produção, insegurança jurídica sobre áreas de cultivo, florações de algas nocivas e crescente contaminação das águas costeiras. Esses fatores reforçam a necessidade de diversificação sustentável da maricultura. Nesse contexto, os pepinos-do-mar surgem como alternativa promissora, apesar de ainda pouco conhecidos no Brasil. Esses organismos têm grande relevância econômica e ecológica no mundo e vêm, recentemente sendo estudados quanto à biologia, ecologia, reprodução e cultivo no litoral catarinense. Foram identificadas três espécies nativas, duas delas de valor comercial e já ameaçadas pela captura não regulamentada. Completou-se em laboratório o ciclo larval e pós-larval, resultando, pela primeira vez no Brasil, na produção experimental de juvenis de duas espécies. Esses avanços abrem caminho para a produção sustentável de pepinos-do-mar e para a inovação na maricultura catarinense, além de contribuírem para a conservação desses valiosos e ameaçados invertebrados marinhos.
Downloads
Referências
CHOPIN, T.; COOPER, J.A.; REID, G.; CROSS, S.; MOORE, C. Open-water integrated multi-trophic aquaculture: environmental biomitigation and economic diversification of fed aquaculture by extractive aquaculture. Reviews in Aquaculture, (s.l.), v. 4, p. 209–220, 2012. DOI: https://doi.org/10.1111/j.1753-5131.2012.01074.x
COSTA, R. C.; RUPP, G. S.; MANZONI, G. C.; MARENZI, A. W. C. Reprodução e cultivo larval do pepino-do-mar Parathyone braziliensis (Verrill, 1868) em condições controladas In: CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE CIÊNCIAS DO MAR, 20º., 2024, Itajaí. Anais[...] Itajaí, 2024. p. 246–247.
DE SOUZA, R.; MORESCO, V.; MIOTTO, M.; SOUZA, D. S. M.; CAMPOS, C. J. A. Prevalence, distribution and environmental effects on faecal indicator bacteria and pathogens of concern in commercial shellfish production areas in a subtropical region of a developing country (Santa Catarina, Brazil). Environ. Monit. Assess., (s.l.), v.194. p.1-21, 2022.
DE SOUZA, R.; VIANNA, L. F. N.; SCHRAMM, M. A.; ALVES, T. P. O que sabemos sobre florações de microalgas produtoras de toxinas em áreas de cultivo de moluscos em Santa Catarina. Agropecuária Catarinense, Florianópolis, v. 36, n. 3, p. 12–14, 2023.
DOS SANTOS, L. Produção da macroalga Kappaphycus alvarezii em Santa Catarina, safra 2023/2024. Agropecuária Catarinense, Florianópolis, v. 37, n. 3, p. 9–11, 2024.
EPAGRI. Síntese anual da agricultura de Santa Catarina 2024. Florianópolis: Epagri/CEPA, 2025. p. 165–167.
EPAGRI. Síntese anual da agricultura de Santa Catarina 2013-2024. Florianópolis: Epagri/CEPA, 2014. p. 155–156.
FAO. 2024. The State of World Fisheries and Aquaculture 2024 – Blue Transformation in action. Rome. DOI: https://doi.org/10.4060/cd0683en
FELIX, A. L.; PENNO, S. M.; BEZERRA, F. F.; MOURÃO P. A. S. Fucosylated chondroitin sulfate, an intriguing polysaccharide from sea cucumber: past, present, and future. Glycobiology, v.35, 2025, cwae098. DOI: https://doi.org/10.1093/glycob/cwae098
MARTINS L. M.; TAVARES, M. Additions to the morphology of the Cucumariidae. I. Intraspecific variation of the retractor muscle in Parathyone braziliensis (Verrill,1868) and Thyonidium seguroensis (Deichmann, 1930) (Holothuroidea:Dendrochirotida). Thalassas: An International Journal of Marine Sciences, (s.l.), v.39, p.405–412, 2023, DOI: https://doi.org/10.1007/s41208-022-00515-4
MARTINS, L. R.; TAVARES, Y. A. G.; VASCONCELOS, Y. N.; SÁNCHEZ, F. J. R.; GUILHERME, P. D. B.; RUPP, G. S.; SOUTO, C. Brazil’s silent role in the illegal sea cucumber trade. Regional Studies in Marine Science, 2025. In press.
MERCIER, A.; PURCELL, S. W.; MONTGOMERY, E. M.; KINCH, J.; BYRNE, M.; HAMEL, J.F. Revered and reviled: the plight of the vanishing sea cucumbers. Annual Review of Marine Science, (s.l.), v.17, p.115–142, 2025. DOI: https://doi.org/10.1146/annurev-marine-032123-025441
NOVAES, A. L. T.; VIANNA, L. F. Desafios para a regularização do uso de águas da União para a prática da maricultura em Santa Catarina. Agropecuária Catarinense, Florianópolis, v. 33, n. 1, p. 15–19, jan./abr. 2020.
PONTE, I. A. R.; FEITOSA, C. V. Evaluation of an unreported and unregulated sea cucumber fishery in eastern Brazil. Ocean & Coastal Management, (s.l.), v.167, p.1–8, 2019.
PURCELL, S. W.; HAIR, C. A.; MILLS, D. J. Sea cucumber culture, farming and sea ranching in the tropics: progress, problems and opportunities. Aquaculture, (s.l.), v.368–369, p. 68–81, 2012.
PURCELL, S. W.; CONAND, C.; UTHICKE S.; BYRNE. M. Ecological roles of exploited sea cucumbers. In: HUGHES, R. N. et al., (ed.). Oceanography and Marine Biology: An Annual Review. v. 54. Boca Raton: CRC Press, 2016. p. 367–386.
PURCELL, S. W. NGALUAFE, P.; LALAVANUA W.; CECCARELLI. D. M. Market price trends of Latin American and Caribbean sea cucumbers inform fisheries management. Regional Studies in Marine Science, (s.l.), v.17, p. 127–132, 2018.
PURCELL, S. W.; SHEA, S. K., GRAY, B. C. Decadal changes in value of dried sea cucumbers (bêche-de-mer) in Hong Kong markets. Marine Policy, (s.l.), v.171, e106450. 2025. DOI: https://doi.org/10.1016/j.marpol.2024.106450
RUPP, G. S.; DA COSTA, R. C.; MARENZI, A.; MANZONI, G. Advances in sea cucumber juvenile culture in Brazil. In: CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE EQUINODERMOS, 6., 2025, Santa Marta. Resúmenes [...] Santa Marta, 2025. p. 18.
RUPP, G. S.; MARENZI, A. C. Holotúrias do litoral de Santa Catarina (Brasil): captura ilegal e potencial para a aquicultura. In: DE DONATO, M. et al., (eds.). Foro Iberoamericano de los Recursos Marinos y la Acuicultura, v. 10. Caracas: AFRIMAR–AFIRMA, 2021. p. 607–618.
RUPP, G. S., MARENZI, A. C.; De SOUZA, R. V.; MARTINS, L. Sea cucumbers (Echinodermata: Holothuroidea) from Santa Catarina coast, Southern Brazil, with notes on their abundance and spatial distribution. Journal of Shellfish Research, (s.l.), v. 42, n. 1, p. 143-153, 2023. doi: 10.2983/035.042.0115.
RUPP, G. S.; DA COSTA, R. C.; MARENZI, A. C.; MANZONI, G. C.; DA SILVA, I. S. Reprodução e larvicultura de Holothuria (H.) grisea Selenka, 1867 (Holothuroidea: Aspidochirotida) em laboratório: resultados iniciais no sul do Brasil. AquaTechnica, (s.l.), v.3, n.3, p.133–143, 2021. DOI: https://doi.org/10.33936/at.v3i3.4147
RUPP, G. S.; DA COSTA, R. C.; SCHROEDER, R. Population survey of Holothuria (Halodeima) grisea (Aspidochirotida: Holothuriidae) at its limit of geographic distribution in the Western South Atlantic. Revista de Biología Tropical, (s.l.), v. 72, supl. 1, e58623, 2024a.
RUPP, G. S. MARTINS, L.; SOUTO, C.; HAMEL, J.; MERCIER, A. Morphological characterization of anterior axial bifurcation in Holothuria (Halodeima) grisea and other puzzling occurrences in Holothuroidea. Invertebrate Biology, (s.l.), v.143, n.2, p.1–12, 2024b.
SHI, S.; Feng, W.; Hu, S.; Liang, S.; An, N.; Mao, Y. Bioactive compounds of sea cucumbers and their therapeutic effects. Chinese Journal of Oceanology and Limnology, v. 34, p. 549–558, 2016. DOI: https://doi.org/10.1007/s00343-016-4334-8
SLATER, M. J.; CARTON, A. G. Effect of sea cucumber (Australostichopus mollis) grazing on coastal sediments impacted by mussel farm deposition. Marine Pollution Bulletin, v.58, p. 1123–1129, 2009.
SOUZA, Jr. J.; PONTE, I.; COE, C. M.; FARIAS, W. R. L.; FEITOSA, C.; HAMEL, J.-F.; MERCIER, A. Sea cucumber fisheries in Northeast Brazil. SPC Beche-de-mer Information Bulletin, (s.l.), v. 37, p. 43–47, 2017.
TORAL-GRANDA, V.; LOVATELLI, A.; VASCONCELLOS, M. Global status of sea cucumber fisheries and aquaculture. Roma: FAO, 2020. (FAO Fisheries and Aquaculture Technical Paper, No. 622).
YUAN, X.; Meng, L.; Wang, L.; Zhao, S.; Hongbo, L. Responses of scallop biodeposits to bioturbation by a deposit-feeder Apostichopus japonicus (Echinodermata: Holothuroidea): does the holothurian density matter? Aquaculture Research, (s.l.), v. 47, p.512–523, 2016.
Downloads
Publicado
Edição
Seção
Licença
Copyright (c) 2025 Guilherme Sabino Rupp
Este trabalho está licenciado sob uma licença Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Creative Commons Attribution 4.0 (CC BY 4.0 - internacional), permite:
Compartilhar — copiar e redistribuir o material em qualquer meio ou formato para qualquer finalidade, mesmo comercialmente.
Adaptar — remixar, transformar e desenvolver o material para qualquer propósito, mesmo comercialmente.
