Como aprimorar a execução do Programa Nacional de Controle Higiênico Sanitário de Moluscos Bivalves em Santa Catarina

Authors

  • Felipe Matarazzo Suplicy CEDAP/Epagri
    • Nhandeci Lopes Vieira Departamento de Aquicultura/UFSC
        Competing Interests
        Acadêmica do Curso de Engenharia de Aquicultura, CCA - UFSC, campus Itacorubi
      • Robson Ventura de Souza CEDAP/Epagri

        Keywords:

        moluscos, legislação, sanidade

        Abstract

        O Programa Nacional de Controle Higiênico-Sanitário de Moluscos Bivalves (PNCMB) é executado em Santa Catarina há cinco anos. Durante esse período, estudos e discussões a respeito dos resultados do programa sugerem que ajustes legislativos poderiam aumentar a sua efetividade para a proteção da saúde pública, especialmente no que diz respeito ao controle de riscos microbiológicos. Nesse documento é apresentada uma análise comparativa do PNCMB com os regulamentos dos Estados Unidos da América e da União Europeia e os principais aspectos do PNCMB que diferem desses regulamentos são identificados. Além disso, são sugeridos ajustes que objetivam aumentar os níveis de proteção de saúde pública, promover a equivalência do programa executado em SC com programas internacionais análogos e otimizar os recursos investidos.

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        Author Biographies

        • Felipe Matarazzo Suplicy, CEDAP/Epagri
          Biólogo, Ph. D., Epagri / Centro de Desenvolvimento em Aquicultura e Pesca (Cedap), Rod. Admar Gonzaga, 1188, Itacorubi, 88034-901 Florianópolis, SC
        • Robson Ventura de Souza, CEDAP/Epagri
          Médico-veterinário, Dr., Epagri / Centro de Desenvolvimento em Aquicultura e Pesca (Cedap), Rod. Admar Gonzaga, 1188, Itacorubi, 88034-901 Florianópolis, SC

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        Published

        2018-06-12

        Issue

        Vol. 31 No. 2 (2018)

        Section

        Conjuncture article

        License

        Copyright (c) 2018 Revista Agropecuária Catarinense

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        How to Cite

        Como aprimorar a execução do Programa Nacional de Controle Higiênico Sanitário de Moluscos Bivalves em Santa Catarina. (2018). Agropecuária Catarinense Journal, 31(2), 15-18. https://publicacoes.epagri.sc.gov.br/rac/article/view/294