Fenología y demanda térmica de cultivares de olivo en clima subtropical húmedo:ciclo 2023/24 en Rancho Queimado, SC

DOI: 10.52945/rac.v39i.2262
Publicado 2026-08-12

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Resumen

La olivicultura ha avanzado hacia regiones no tradicionales, como el sur de Brasil, donde la variabilidad microclimática de Santa Catarina favorece la adaptación de los cultivares. Este estudio evaluó la floración de cinco cultivares de olivo (Arbequina, Arbosana, Grappolo, Koroneiki y Picual) en Rancho Queimado (SC), en el ciclo 2023/24, considerando la duración de las fases fenológicas y las exigencias térmicas y de frío. ‘Arbequina’ se destacó por su mayor precocidad, iniciando la floración en julio, mientras que la plena floración ocurrió entre septiembre y principios de octubre para la mayoría de los cultivares. ‘Picual’ presentó una menor acumulación térmica para completar la floración, indicando una buena adaptación local. ‘Arbequina’ también mostró una menor exigencia de frío. La temperatura media fue de 15°C, con alta humedad relativa y precipitación durante todo el período. Los resultados evidencian diferencias relevantes entre cultivares, ayudando en la elección de materiales más adaptados a la olivicultura catarinense.

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Palabras clave

  • Floración
  • Olea europaea L.
  • Suma térmica
  • Temperatura basal