Fenologia e demanda térmica de cultivares de oliveira em clima subtropical úmido: ciclo 2023/24 em Rancho Queimado, SC

DOI: 10.52945/rac.v39i.2262
Publicado 12-08-2026

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Resumo

A olivicultura tem avançado para regiões não tradicionais, como o sul do Brasil, onde a variabilidade microclimática de Santa Catarina favorece a adaptação dos cultivares. Este estudo avaliou a floração de cinco cultivares de oliveira (Arbequina, Arbosana, Grappolo, Koroneiki e Picual) em Rancho Queimado, SC, no ciclo 2023/24, considerando a duração das fases fenológicas e as exigências térmicas e de frio. ‘Arbequina’ destacou-se pela maior precocidade, iniciando a floração em julho, enquanto a plena floração ocorreu entre setembro e início de outubro para a maioria dos cultivares. ‘Picual’ apresentou menor acúmulo térmico para completar a floração, indicando boa adaptação local. ‘Arbequina’ também mostrou menor exigência de frio. A temperatura média foi de 15°C, com alta umidade relativa e precipitação durante todo o período. Os resultados evidenciam diferenças relevantes entre cultivares, auxiliando na escolha de materiais mais adaptados à olivicultura catarinense.

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Palavras-chave

  • florescimento
  • Olea europaea L.
  • soma térmica
  • temperatura basal