Características físico-químicas de azeite de oliva produzido em unidades experimentais de Santa Catarina

Autores/as

  • Dorli Mário Da Croce Epagri/Centro de Pesquisa para Agricultura Familiar (Cepaf)
    • Paulo Alfonso Floss Epagri/Centro de Pesquisa para Agricultura Familiar (Cepaf)
      • Francisco Roberto Carvalhaes do Espírito Santo Epagri/Centro de Pesquisa para Agricultura Familiar (Cepaf)
        • Henrique Tirolli Rett Epagri/Centro de Pesquisa para Agricultura Familiar (Cepaf)
          • Angel Cesar Matias Estación Experimental Agropecuaria Catamarca (INTA)

            DOI:

            https://doi.org/10.52945/rac.v25i2.646

            Resumen

            O objetivo deste trabalho foi avaliar o azeite de oliva proveniente de três cultivares, Koroneiki, Arberquina e Arbosana, produzidos em unidades experimentais do estado de Santa Catarina, colhidos nas safras 2008/09 na Unidade Experimental de São Lourenço do Oeste, e 2009/10 na Unidade Experimental do Cepaf em Chapecó, SC.

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            Publicado

            2012-04-28

            Número

            Vol. 25 Núm. 2 (2012)

            Sección

            Informativo Técnico

            Licencia

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            Cómo citar

            Características físico-químicas de azeite de oliva produzido em unidades experimentais de Santa Catarina. (2012). Agropecuária Catarinense, 25(2), 39-41. https://doi.org/10.52945/rac.v25i2.646