Feijão-mungo: valor nutritivo e formas de consumo

Shiow Shong Lin; Antonio Carlos  Alves

Feijão-mungo

valor nutritivo e formas de consumo

Autores

Shiow Shong Lin UFSC/CCA
Antonio Carlos Alves UFSC/CCA

Palavras-chave:

Vigna radiata

Resumo

O objetivo desse trabalho é apresentar o feijão mungo como mais uma opção alimentar de alto valor nutritivo.

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Publicado

2021-09-16

Como Citar

Lin, S. S., & Alves, A. C. . (2021). Feijão-mungo: valor nutritivo e formas de consumo. Agropecuária Catarinense, 15(1), 45–48. Recuperado de https://publicacoes.epagri.sc.gov.br/rac/article/view/1288

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Edição

v. 15 n. 1 (2002)

Seção

Informativo Técnico

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