Receptividade do consumidor de Florianópolis a hortigranjeiros sem agrotóxicos

Autores

  • Léo Teobaldo Kroth Empresa de pesquisa e extensão rural de santa catarina
  • Moacir Bet EPAGRI/Extenção Rural
  • Rene Kleveston EPAGRI/Extenção Rural - aposentado
  • Carlos Leomar Kreuz Epagri / Estação Experimental de Caçador

Palavras-chave:

mercado, segurança alimentar

Resumo

Neste trabalho objetivou-se avaliar a percepção dos consumidores de produtos hortigranjeiros da cidade de Florianópolis, SC, a respeito dos benefícios ou vantagens dos produtos classificados como alternativos e sua disposição em adquiri-los.

Biografia do Autor

  • Léo Teobaldo Kroth, Empresa de pesquisa e extensão rural de santa catarina

    Engenheiro Agrônomo, com doutorado em Engenharia de Produção pela Universidade de São Paulo (2013), mestrado em Agroecossistemas pela Universidade Federal de Santa Catarina (1997) e graduação em Agronomia pela Universidade Federal de Santa Catarina (1988). Atualmente é agente técnico de formação superior IV - Analista de Socioeconomia e Desenvolvimento Rural do Centro de Socioeconomia e Planejamento Agrícola da Epagri - Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina - Epagri/Cepa. Tem experiência na área de Agronomia, extensão rural, desenvolvimento rural, planejamento estratégico, desenvolvimento territorial e indicações geográficas.

  • Moacir Bet, EPAGRI/Extenção Rural

    eng. agr., Cart. Prof. no 1.587-D, CREA-SC, EPAGRI

  • Rene Kleveston, EPAGRI/Extenção Rural - aposentado

    SC, Rene Kleveston, eng. agr., Cart. Prof. no 3.790-D, CREA-SC, EPAGRI,

  • Carlos Leomar Kreuz, Epagri / Estação Experimental de Caçador

    eng. agr., M.Sc., Cart. Prof. no 12.553-D, CREA-PR, EPAGRI, CTA do Alto Vale do Rio do Peixe, Estação
    Experimental de Caçador.  engenheiro agrônomo, residente em Caçador (SC), nascido em 1961, natural de Roque Gonzales. Carlos Leomar Kreuz tem domínio da língua inglesa e alemã.

Referências

MORENO, J.L.; CABANILLAS, A.G. La agricultura ecológica. Madrid: MAPA, 1990. 31p. (MAPA. Hojas Divulgadoras, 11/90).

ASSIS, R.L. de. Diagnóstico da agricultura orgânica no Estado do Rio de Janeiro e propostas de difusão. Itaguaí: Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, 1993. 154p. Tese Mestrado.

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COSTA, M.B.B. da. Princípios da agricultura alternativa. In: SIMPÓSIO DE AGRICULTURA ECOLÓGICA, 1., 1993, Campinas, SP, Anais. Campinas: Fundação Cargill, 1993. p.1-16.

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INSTITUTO BRASILEIRO DE GEOGRAFIA E ESTATÍSTICA - IBGE. Censo demográfico de 1991 - Santa Catarina. Rio de Janeiro: IBGE, 1994. 363p.

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Publicado

dom-12-96

Edição

v. 9 n. 4 (1996)

Seção

Artigo Científico

Licença

Copyright (c) 2025 Léo Teobaldo Kroth, Moacir Bet, Rene Kleveston, Carlos Leomar Kreuz

Creative Commons License
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Como Citar

Receptividade do consumidor de Florianópolis a hortigranjeiros sem agrotóxicos. (1996). Agropecuária Catarinense, 9(4), 7-10. https://publicacoes.epagri.sc.gov.br/rac/article/view/2084

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