Receptividade do consumidor de Florianópolis a hortigranjeiros sem agrotóxicos

Publicado 01-12-1996

Autores

  • Léo Teobaldo Kroth
    Empresa de pesquisa e extensão rural de santa catarina
  • Moacir Bet
    EPAGRI/Extenção Rural
  • Rene Kleveston
    EPAGRI/Extenção Rural - aposentado
  • Carlos Leomar Kreuz
    Epagri / Estação Experimental de Caçador

Resumo

Neste trabalho objetivou-se avaliar a percepção dos consumidores de produtos hortigranjeiros da cidade de Florianópolis, SC, a respeito dos benefícios ou vantagens dos produtos classificados como alternativos e sua disposição em adquiri-los.

Biografia do Autor

  • Léo Teobaldo Kroth

    Engenheiro Agrônomo, com doutorado em Engenharia de Produção pela Universidade de São Paulo (2013), mestrado em Agroecossistemas pela Universidade Federal de Santa Catarina (1997) e graduação em Agronomia pela Universidade Federal de Santa Catarina (1988). Atualmente é agente técnico de formação superior IV - Analista de Socioeconomia e Desenvolvimento Rural do Centro de Socioeconomia e Planejamento Agrícola da Epagri - Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina - Epagri/Cepa. Tem experiência na área de Agronomia, extensão rural, desenvolvimento rural, planejamento estratégico, desenvolvimento territorial e indicações geográficas.

    • Moacir Bet

      eng. agr., Cart. Prof. no 1.587-D, CREA-SC, EPAGRI

      • Rene Kleveston

        SC, Rene Kleveston, eng. agr., Cart. Prof. no 3.790-D, CREA-SC, EPAGRI,

        • Carlos Leomar Kreuz

          eng. agr., M.Sc., Cart. Prof. no 12.553-D, CREA-PR, EPAGRI, CTA do Alto Vale do Rio do Peixe, Estação
          Experimental de Caçador.  engenheiro agrônomo, residente em Caçador (SC), nascido em 1961, natural de Roque Gonzales. Carlos Leomar Kreuz tem domínio da língua inglesa e alemã.

          Referências

          MORENO, J.L.; CABANILLAS, A.G. La agricultura ecológica. Madrid: MAPA, 1990. 31p. (MAPA. Hojas Divulgadoras, 11/90).

          ASSIS, R.L. de. Diagnóstico da agricultura orgânica no Estado do Rio de Janeiro e propostas de difusão. Itaguaí: Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, 1993. 154p. Tese Mestrado.

          UNITED STATES DEPARTMENT OF AGRICULTURE - USDA. Relatório e recomendações sobre agricultura orgânica. Brasília: CNPq. 1984. 128p.

          COSTA, M.B.B. da. Princípios da agricultura alternativa. In: SIMPÓSIO DE AGRICULTURA ECOLÓGICA, 1., 1993, Campinas, SP, Anais. Campinas: Fundação Cargill, 1993. p.1-16.

          NATIONAL RESEARCH COUNCIL - NRC. Alternative agriculture. Washington, DC: National Academy Press, 1989. 449p.

          INSTITUTO BRASILEIRO DE GEOGRAFIA E ESTATÍSTICA - IBGE. Censo demográfico de 1991 - Santa Catarina. Rio de Janeiro: IBGE, 1994. 363p.

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          Palavras-chave

          • mercado
          • segurança alimentar