Ecogastronomia em São Bonifácio,SC: Produção do pão de milho tradicional e preservação dos saberes agroalimentares de qualidade

Autores/as

  • Silvana Graudenz Müller Instituto Federal de Santa Catarina
    • Anita de Gusmão Ronchetti Instituto Federal de Santa Catarina

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      Publicado

      2013-04-28

      Número

      Vol. 26 Núm. 3 (2013)

      Sección

      Artículo de Coyuntura

      Licencia

      Derechos de autor 2020 Revista Agropecuária Catarinense

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      Cómo citar

      Ecogastronomia em São Bonifácio,SC: Produção do pão de milho tradicional e preservação dos saberes agroalimentares de qualidade. (2013). Agropecuária Catarinense, 26(3), 17-19. https://publicacoes.epagri.sc.gov.br/rac/article/view/630