Ecogastronomia em São Bonifácio,SC: Produção do pão de milho tradicional e preservação dos saberes agroalimentares de qualidade

Autores/as

  • Silvana Graudenz Müller
    Instituto Federal de Santa Catarina
  • Anita de Gusmão Ronchetti
    Instituto Federal de Santa Catarina

Resumen

Ninguno

Métricas

357
Visualizaciones
635
Descargas